Chinesische Frühlingsrollen (Loempia) mit süßsauer-Sauce
Teig und Sauce sind selbst gemacht
30 Min. normal 01.07.2010Teig und Sauce sind selbst gemacht
30 Min. normal 01.07.2010ergibt ca. 35 Stück
20 Min. normal 03.01.2009Filet mal kalt / auch als Vorspeise
30 Min. simpel 22.10.20094 Portionen als Hauptgericht/ 8 Portionen als Vorspeise
45 Min. normal 12.08.2002Etwas Butter in einem Topf erwärmen und 2 Zwiebeln klein gehackt glasig dünsten. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und mit der Tomatensoße und dem Tomatenmark zu den Zwiebeln geben. Nach Belieben können klein gehackte Knoblauchzehen zugegeben wer
20 Min. normal 16.07.2010Die Blätterteigplatten auftauen lassen und das Hackfleisch mit etwas Fett anbraten. Dann die Tomatensauce (ersatzweise gehen auch pürierte Dosentomaten + 1/2 - 1 gepresste Knoblauchzehe) mit Tomatenmark, Pesto, Senf und Sahne mischen und gut verrühre
15 Min. simpel 02.07.2006Asien trifft Italien - als Beilage oder Hauptgericht schnell gemacht!
20 Min. normal 08.06.2009Die Bockwürste oder die Fleischwurst in Fett anbraten. Danach die die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden und im Fett andünsten. Die Zigeunersauce in einen Topf geben und leicht erhitzen. 3 EL Tomatenmark, etwas Curry-Ketchup und die a
30 Min. simpel 11.01.2013Sandwich im Sandwichtoaster
5 Min. normal 17.08.2016idealer Snack für Mittag oder Abend
45 Min. normal 14.03.2019Apfel, Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und sehr fein würfeln, in etwas Öl anschwitzen, mit Curry bestäuben und alles noch kurz weiter rösten. Das Ketchup dazugeben und die Sauce aufkochen lassen. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz abschmecken.
20 Min. simpel 19.10.2010Aus dem Mehl, den Eiern, der Milch und dem Salz einen sämigen Teig anrühren. Der Teig sollte später gut in der Pfanne verlaufen, nach Bedarf die Milchmenge variieren. Zum Schluss die Speckwürfel unterrühren. Den Brokkoli mit etwa 50 ml Wasser in ein
30 Min. simpel 28.02.2015einfach und schnell
10 Min. simpel 16.11.2015Das Filet gleichmäßig in ca. 2 - 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Spießen mehrere Filetstücke gleichmäßig durch die Mitte aufspießen und im heißen Butterschmalz bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5 Min. anbraten. Geschnittene Lauchzwiebeln, Ro
10 Min. simpel 15.02.2016Passierte Tomaten, 1 EL Olivenöl und einen Schuss Essig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln. Nach Belieben rote Currypaste dazu rühren (ab 3 EL wird es richtig scharf!). Mit Curry- und Paprikapulver großzügig würzen. Die Sauce sollte
5 Min. normal 24.05.2013Tapa
20 Min. normal 28.01.2016einfach und schnell mit Toastbrot ein Abendessen zubereiten
10 Min. normal 10.06.2016Auf jede Schinkenscheibe etwa 1 TL Käse geben und den Schinken zusammenrollen. Die Schinkenröllchen in eine gefettete, feuerfeste Form legen. Schalotten schälen und würfeln und in der zerlassenen Butter hell andünsten. Das Mehl über die Schalotten st
20 Min. normal 21.06.2006mit rauchiger Soße und 200 g feinstem Rindfleisch pro Burger
30 Min. simpel 13.03.2015Paprika-, Chilischoten und die Knoblauchzehe im Mörser zerstoßen, mit Wasser, Reisessig und Zucker in einen Topf geben und in ca. 30 Min. sämig einkochen. Das Hackfleisch mit Knoblauch, Mais, Salz, Pfeffer, Ei, Zucker und Mehl vermischen. Jeweils 1
25 Min. simpel 05.03.2014Das Hackfleisch mit den Brötchen in eine Schüssel geben. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den in feine Würfel geschnittenen Speck darin auslassen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, fein würfeln, zum Speck geben und kurz mitbraten. D
45 Min. normal 04.03.2017Southern Biscuits and Gravy - eine Tradition
40 Min. normal 11.10.2013Die abgetropften Champignons in der heißen Butter leicht bräunen, anschließend mit Mehl bestäuben und durchrühren. Mit Wein und Sahne angießen und aufkochen. Nun mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd nehmen und das verquirlte Eigelb unterrühren. Nich
20 Min. normal 09.12.2006und einer super tollen Knoblauch - Senf - Marinade bzw. Sauce
20 Min. normal 18.10.2007Bockwurst in Ketchup-Sauce - DDR-Party-Klassiker
10 Min. simpel 14.02.2012mit BBQ-Sauce, Bacon und Gouda
15 Min. simpel 23.10.2017Überbackene Minutensteaks mit Pilzen und Sauce Hollandaise auf Toastbrot
20 Min. normal 17.02.2018Burger-Brötchen, Burgerfleisch und Sauce
60 Min. normal 26.05.2013Schweinebraten zerpflückt in der Semmel, dazu Merrettich-Senf-Sauce
15 Min. normal 04.09.2013Mozartlocken
15 Min. simpel 06.05.2004