Spanferkelkeule in der Meersalzkruste mit Kümmelsauce
Lassen Sie die Spanferkelkeule wie sie ist, die Haut wird erst nach dem Garen entfernt. Sämtliche Kräuter fein hacken, das Meersalz mit den Eiern, dem Mehl und den gehackten Kräutern vermengen. Die Keule mit Pfeffer würzen und mit der Meersalzmasse
30 Min. normal 05.12.2011