Schinkeneisbein pökeln
Pökelhaxe oder Pökelrippchen
60 Min. simpel 21.01.2016„Pökeln“ Rezepte: Schwein, Winter, Haltbarmachen & Low Carb 2 Ergebnisse
Wie wäre es mit: pökellake
Ardennerschinken Trockenpökelung
Ardennerschinken ist die klassische Trockenpökelung, die in unserer Gegend die Hausschlachter (als es sie noch gab) anwendeten. Man braucht sinnvoller Weise 2 Pökelgefäße, weil das Fleisch jeden 3. Tag umgelegt wird. Geht natürlich auch mit einem Ge
180 Min. normal 08.03.2016