Fleisch waschen, trockentupfen und in 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden (Schnitzel vierteln). Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin von beiden Seiten braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Zwiebeln schälen und in Spalten sc
45 Min. normal 15.12.2007Die Minutensteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz in einer Pfanne scharf anbraten. Pro Steak zwei Scheiben Parmaschinken so nebeneinanderlegen, dass sie leicht überlappen. Die Steaks auf den Schinken legen und mit Tomatenscheiben, Mozzarellaschei
35 Min. simpel 30.08.2009deftiges Gericht, lässt sich gut vorbereiten
15 Min. simpel 13.02.2011Für die Kruste die Butter langsam hell schaumig aufschlagen. Brösel und Nüsse untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Masse zu einer Rolle so dick wie die Filets formen, in Frischhaltefolie und Alufolie wickeln und gut kü
20 Min. simpel 25.06.2009mit Metaxa
20 Min. normal 16.10.2018Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Schnitzel trocken tupfen. Öl in einer ofenfesten Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Schnitzel darin von jeder Seite 1-2 Minuten kräftig anbraten. Mit 1 TL Pizzagewürz, Pfeffer und wenig Salz würzen. Zwiebel
20 Min. simpel 16.04.2013schnelles Fleischrezept
20 Min. simpel 23.12.2004Die Fleischstreifen in etwas Öl anbraten, die Zwiebeln hinzufügen und hellgelb rösten, mit der Brühe aufgießen, Piment und Lorbeer dazu geben und alles einige Minuten kochen lassen, dann abseihen und die Brühe auffangen. Aus Butter und Mehl eine Me
30 Min. normal 29.10.2008Schnitzel mit Faschiertem überbacken
20 Min. normal 21.06.2009Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Eine gefettete feuerfeste Form mit den Zwiebeln auslegen. Lauchzwiebeln, Tomaten und Pilze putzen und waschen. Lauchzwiebeln in Ringe, Tomaten und Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken sch
20 Min. normal 28.05.2002Filet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pfeffer würzen. Öl in einer großen Pfanne portionsweise braun anbraten, herausnehmen, salzen. Bratensatz mit Sahne ablöschen (evtl. ein Drittel Sahne durch Magermilch ersetze
45 Min. normal 15.10.2002Schweinefilet in Streifen schneiden, im Butterschmalz braten, gut würzen und in eine Auflaufform legen. Abgetropfte Pfirsiche auf das Fleisch legen. 3 EL Creme fraiche mit dem Ei verquirlen, 1/8 l Pfirsichsaft mit der restl. Creme fraiche aufkochen
30 Min. normal 07.04.2005Schneiden Sie das Schweinefilet in ca. 2 bis 3 cm dicke Medaillons und braten Sie diese kurz in der Pfanne an. Anschließend würzen Sie die Medaillons mit etwas Salz und Pfeffer und legen diese in eine Auflaufform. Parallel beginnen Sie mit der Zuber
60 Min. normal 04.11.2010Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Gyrosfleisch darin anbraten. Den Weißwein in einem extra Topf zum Kochen bringen. In den kochenden Wein die Fleischbrühe geben und nochmals aufkochen lassen. Danach die Sahne unter ständigem Rühren in den Topf
20 Min. normal 29.04.2010Das Filet wird in Medaillons geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und angebraten. Dann nimmt man einen kleinen Topf und gibt die passierten Tomaten und den Schlagobers hinein. Dazu kommen noch Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Majoran, Basilikum, Zuc
20 Min. normal 16.06.2009Das Gyrosfleisch in heißem Öl anbraten. Die Zwiebel und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und die zerdrückte Knoblauchzehe zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Zucker würzen. Da
20 Min. normal 03.11.2015Die ersten 6 Zutaten von Sahne bis Pfeffer in einen Topf geben und gut verrühren, dann aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Filets mit Bacon umwickeln, pfeffern und wenig salzen. Dann im heißen Öl von beiden Seiten scharf an
15 Min. normal 25.01.2013Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit einer Scheibe Bacon umwickeln und diesen feststecken. Die Medaillons nicht zu dicht in eine gefettete Auflaufform legen und bei ca. 200 °C im Backofe
30 Min. normal 25.09.2004Schweinefilet in 2 cm dicke Medaillons schneiden, pfeffern und ringsherum mit dem hauchdünn geschnittenen Schinken ummanteln. Die Medaillons in eine feuerfeste Form geben. (Zur Not mehrere Formen nehmen, die Stücke dürfen nicht übereinander liegen!)
30 Min. normal 07.09.2004Filet waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Filets von beiden Seiten mit Senf bestreichen und kurz aber scharf anbraten. Möhren und Lauch in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen. Alle Gemüse getrennt in kochen
20 Min. normal 28.02.2004ein Traum für den Sommer
30 Min. normal 19.12.2007gut vorzubereiten
40 Min. normal 11.05.2014Die Schnitzel halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen, danach in Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und nebeneinander in eine große flache Auflaufform legen. Die Schinkenscheiben
30 Min. normal 07.08.2008Hähnchenbrustfilet je nach Größe halbieren oder dritteln. Jedes Stück eng mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. In kleinen Portionen in einer Pfanne ohne weiteres Fett kurz anbraten und beiseite stellen. Den Spinat putzen und in der gleich
30 Min. normal 09.10.2013Filet abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen. Filet rundherum goldbraun braten, herausnehmen. Bohnen und Bohnenkraut in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Abgießen und abtropfen lassen. Speck in Würfel schneiden und auslassen
30 Min. normal 18.07.2007Schnitzel anbraten und in eine feuerfeste Form geben. Zwiebel mit Speck und den Champignons in Butter dünsten, dann mit der süßen Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen, den geriebenen Käse unterziehen. Alles etwas andicken und über
40 Min. simpel 09.02.2005Filet quer in 3 cm dicke Scheiben schneiden, flach drücken und von jeder Seite ca. 1 Minute im Öl anbraten, dabei kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. und dann in eine Auflaufform nebeneinander legen. Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffa
30 Min. normal 24.06.2005Die Frühlingszwiebeln waschen, trockenschütteln und in Ringe schneiden, die Pfirsiche, falls frisch häuten und den Kern entfernen, in kleine Würfel schneiden. Die Sahne mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Eine flache Auflaufform mit Butter einfette
20 Min. simpel 14.01.2015Das Schweinfilet in 2,5 cm breite Scheiben schneiden (ergibt pro Person 2 Stück). Jedes Filetstück mit dem Bacon umwickeln, in einer Auflaufform verteilen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 Min. garen. Währenddessen di
10 Min. simpel 29.03.2012Das Mett würzen, sollte es noch nicht genügend gewürzt sein. Dann 6 Rollen daraus formen und diese auf die Kochschinkenscheiben legen und dann zusammenrollen. Die Röllchen nebeneinander in eine Auflaufform legen. Den Mozzarella in Scheiben schneide
10 Min. simpel 17.03.2016