„Saison“ Rezepte: Geflügel 30 Ergebnisse

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für die Grill - Saison

15 min. simpel 26.10.2010
Abgegebene Bewertungen: (3)

Semmelknödel mit Wildkräutern der Saison

20 min. normal 06.04.2011
Abgegebene Bewertungen: (2)

guter Einstieg in die Gänse-Saison

20 min. pfiffig 20.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (0)

mit Gemüse der Saison unterschiedlich wechselbar

20 min. normal 11.05.2015
Abgegebene Bewertungen: (5)

Ofenrezept

10 min. normal 22.05.2007
Abgegebene Bewertungen: (39)

einfach, schnell und lecker

20 min. simpel 15.12.2016
Abgegebene Bewertungen: (27)

Putenbrust waschen, trocken tupfen und großzügig pfeffern. In einer Pfanne mit Lorbeer, Rosmarin in wenig Olivenöl erst von allen Seiten scharf anbraten, salzen und auf milder Hitze weiter garen. Die Butter in feine Scheiben schneiden und eine Sche

45 min. pfiffig 02.03.2005
Abgegebene Bewertungen: (152)

Das küchenfertige Huhn unter fließendem Wasser abspülen und in den mit Salzwasser gefüllten Topf legen. Den Hals und die Innereien (ohne Leber, diese anderweitig verwenden) dazugeben. Zwiebel pellen, mit den Nelken spicken und mit dem Lorbeerblatt un

30 min. normal 10.10.2006
Abgegebene Bewertungen: (1)

Sehr kalorienarm!

15 min. simpel 18.09.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

Den Spargel nach Vorschrift schälen und in Salzwasser bissfest garen. Den Topf von der Platte nehmen und den Spargel in dem Sud ziehen lassen. 200 ml der Spargelbrühe abmessen und zur Seite stellen. Pesto: Haselnüsse mit dem Fond etwas Salz und dem

75 min. normal 20.07.2005
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Putenschnitzel waschen, abtupfen, salzen und pfeffern und auf einer Unterlage auslegen. Einen Teil der Früchte in dünne Scheiben schneiden und auf den Geflügelscheiben verteilen. Aufrollen und mit Zahnstocher oder Bindfaden fixieren. Die Röllchen

30 min. normal 28.11.2006
Abgegebene Bewertungen: (0)

ab dem 7. Monat

30 min. simpel 27.06.2017
Abgegebene Bewertungen: (8)

Den Reis wie gewohnt körnig kochen. Das Fleisch in Streifen schneiden, in etwas Öl anbraten. Nach wenigen Minuten das zerkleinerte Gemüse dazugeben und noch ein paar Minuten unter Rühren braten. Ketchup und Crème fraîche (Frischli) unterrühren und m

20 min. simpel 24.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (4)

Coq au vin blanc

30 min. normal 10.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

Für den Krokant die Mandeln in einer beschichteten Pfanne anrösten. Butter, Zucker und 1 Prise Salz dazugeben und karamellisieren lassen. Auf Backpapier abkühlen lassen. 100 g Himbeeren mit Essig, Öl, Senf und Honig pürieren. Etwa 2/3 davon für das

45 min. normal 24.07.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Scheiben à 1 cm schneiden. Weintrauben gut abspülen und abtropfen lassen, dann durchschneiden. Pilze putzen, größere halbieren bzw. in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. In der Pfanne 2 EL Öl erhitzen.

30 min. simpel 06.11.2006
Abgegebene Bewertungen: (3)

Hähnchenschenkel waschen, abtrocknen und in eine feuerfeste Form legen. Aus genügend Öl, Essig, dem Tomatemmark, Honig und den Gewürzen eine dicke Marinade herstellen und die Schenkel damit rund herum damit bestreichen. Es sollte ruhig davon noch w

20 min. normal 07.05.2007
Abgegebene Bewertungen: (6)

orientalisch gewürzt

35 min. normal 04.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Hähnchenbrustfilets in Butteröl mit reichlich Paprika und Curry gut wenden und ca. 10 Minuten in der Röhre bei 200 Grad braten. Inzwischen eine Sauce aus Chutney, Ketchup, Chinagewürz, Aprikosensaft und nach Belieben auch Chilipulver rühren. Zum

30 min. normal 05.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

einfaches Rezept für den Backofen

30 min. normal 09.11.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

für Beikost ab 6-8 Monaten

15 min. normal 31.01.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

Beide Zwiebeln schälen. Eine davon bereits in Würfel schneiden. Hackfleisch mit klein geschnittener Zwiebel, Ei und Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Masse auf ein gefettetes Backblech etwa 1 – 1 1/2 cm hoch verteilen. Die Zigeunersa

30 min. normal 03.06.2007
Abgegebene Bewertungen: (0)

spanisches Wildragout

25 min. normal 31.08.2011
Abgegebene Bewertungen: (24)

mit Gemüse und Reis

15 min. simpel 20.02.2011
Abgegebene Bewertungen: (5)

Die Hähnchenbrust in kleine flache Stücke schneiden. Mit der Grillmarinade und einem EL Kokosmilch ca. 2 Stunden marinieren. Alternativ kann man auch einen EL rote oder gelbe Currypaste mit 2 EL Kokosmilch nehmen. Das Gemüse in Steifen bzw. Scheiben,

45 min. normal 29.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

auch schön als Weihnachtsbraten

35 min. normal 21.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (3)

Rezept von meinem Lieblingsthailänder - leicht scharf

30 min. normal 11.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

ergibt ca. 30 Ravioli

60 min. normal 29.04.2012
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die getrockneten Steinpilze abbrausen und in 1 Tasse warmes Wasser einweichen. Die Fasanenbrüste auslösen und den Rest der Vögel anschließend klein hacken. Diese Reste in heißem Öl scharf anbraten. Das Tomatenmark unterrühren und das klein geschnit

50 min. pfiffig 24.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

chinesischer Blätterkohl gefüllt mit Hühnerpastete und Gemüse. Originaltitel: Kol Putih Gulung Abon Ayam.

30 min. normal 28.11.2017