„0gemusefond“ Rezepte: Geflügel 74 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (55)

Die Putenschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und die fein geschnittenen Zwiebeln in der Pfanne glasig anschwitzen. Zucchini und Karotten klein schneiden und zu den Zwiebeln geben. D

20 min. normal 28.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (5)

Die Haut der Entenbrüste abschneiden und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel klein würfeln, Kartoffeln schälen und auch in kleine Würfel schneiden. Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Die Haut der

30 min. normal 21.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (0)

Zuerst das Putenfleisch in etwa 1cm breite Streifen schneiden. Die Chilischote waschen und mit Kernen in feine Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen mit den Chiliringen ca. 3-4 Minuten bei starker Hitze anbraten. W

15 min. normal 21.08.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Anschließend salzen und mit Mehl bestäuben. Das Rapsöl in einer hohen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun anbraten. Mit dem Fond und der Sahne aufgießen und köch

45 min. simpel 28.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Putengeschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bepudern. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Erbsen abgießen. Speck in Würfel schneiden. Pfanne erhitzen und Butter oder Butterschmalz hinzugeben. Das Geschnetzelte goldgelb anbrate

20 min. normal 17.07.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gut gewaschen in Salzwasser ca 15 Min köcheln lassen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen und zur Seite stellen. 3 Putenschnitzel in dünne Streifen oder in Würfel schneiden und in Butterschmalz anbraten.

40 min. normal 06.12.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

Das Hähnchenbrustfilet waschen und bereitstellen. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Chilischote klein würfeln und in Öl anbraten. Dann mit passierten Tomaten, Gemüsefond, Salz und Pfeffer zu einer pikanten Soße einkochen. Die Soße passieren und das kl

10 min. simpel 29.04.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

wahlweise mit Hähnchenbrust, Garnelen oder vegetarisch

5 min. simpel 09.01.2017
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Filets abwaschen, trockentupfen, mit Zitronensaft benetzen und ca. 30 min ziehen lassen. Die Kartoffeln und den/die Kohlrabi schälen und in 1 cm dicke Scheiben, dann in Streifen (Pommes) schneiden. Das Bratfett in einem Topf erhitzen, die Karto

45 min. normal 04.12.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Reis kochen. Die Zwiebel fein würfeln, Die Putenschnitzel in Würfel schneiden und die Pilze putzen und halbieren. Das Fleisch in 1 EL Öl ca. 5 Minuten braten, salzen, pfeffern, aus der Pfanne nehmen und warm halten. 1 weiteren EL Öl in der Pfan

15 min. normal 06.10.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Tomaten überbrühen, die Haut entfernen und würfeln. Die Zwiebeln fein würfeln, die Möhren in dünne Streifen schneiden. Das Nudelwasser zum Kochen bringen, danach etwas Salz und die Nudeln dazugeben. Das Putenfleisch in 1 cm dicke Streifen schneid

35 min. normal 22.03.2010
Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit der Speisestärke mischen. Den Saft der Limette auspressen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenstreifen darin mit den Chilistückchen unter Rühren ca. 4 Minuten braten, bis

15 min. simpel 23.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Nudeln in kochendem Salzwasser in etwa acht Minuten bissfest garen. Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Das Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln klein schneiden und die Schale einer Zitrone a

15 min. normal 08.06.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Im Wok oder einer tiefen Pfanne anbraten, herausnehmen und in Alufolie wickeln. Frühlingszwiebeln in 3 cm Stücke, Paprika in Streifen schneiden. Beides in dem Bratfett anbraten, Kokosmilch und

30 min. normal 23.06.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

Knoblauch und Zwiebel schälen, zusammen mit Paprika und den Tomaten in einen hohen Becher geben und mit einem Zauberstab fein pürieren. Den Gemüsefond zum Kochen bringen, das Paprikapüree hineingeben und 2 Min. köcheln lassen. Suppe vom Herd nehmen u

20 min. normal 20.07.2011
Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Weiße der Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit dem Rotwein ablöschen und auf die Hälfte reduzieren. Die Chilis in Ringe schneiden und in der Sauce kurz mitgaren. Anschließend die Anchovis zugeben

30 min. normal 12.03.2013
Abgegebene Bewertungen: (0)

Aprikosen abtropfen lassen. Die Schalotten in Viertel schneiden. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, in Öl rundherum anbraten, herausnehmen und in Alufolie wickeln. Schalotten im Bratfett anbraten. Die Aprikosen klein schneide

30 min. simpel 07.02.2014
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Möhren und die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Dann die Kartoffeln und die Möhren hinzugeben und unter ständigem Rüh

30 min. simpel 13.04.2016
Abgegebene Bewertungen: (0)

Fond in einem Topf aufkochen. Das tiefgefrorene Gemüse mit in den Topf geben und 2 - 3 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen. Das Putenfleisch waschen, in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Peperoni und Chili in kleine Ringe schneiden

5 min. simpel 30.06.2016
Abgegebene Bewertungen: (12)

Zuerst die Pute in 4 gleichgroße Stücke zerteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend von beiden Seiten in der Pfanne mit Öl anbraten. Gleichzeitig die Gnocchi in einem Wasserbad nach Anleitung garen und in eine große Auflaufform geben.

30 min. simpel 13.02.2016
Abgegebene Bewertungen: (4)

Low Fat, Low Carb

15 min. normal 06.08.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Das Putenbrustfilet abwaschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch in feine Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Karotten, Zwiebel und Lauch 2 - 3 Minuten andünsten

15 min. simpel 14.01.2019
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Hühnerschenkel salzen, pfeffern und im Olivenöl goldbraun anbraten. Hühnerschenkel aus der Pfanne nehmen, Zwiebeln in der Pfanne glasig dünsten. Mandeln und Knoblauch hinzufügen und leicht bräunen lassen. Mit dem Sherry ablöschen, Sahne und Fond

30 min. normal 27.11.2005
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen, würfeln und im Öl andünsten. Kartoffeln hinzufügen, durchrühren und den Fond dazugeben. Etwa 10 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Währenddessen in einem Extra

35 min. normal 10.02.2012
Abgegebene Bewertungen: (0)

schnell und unkompliziert zuzubereiten

15 min. simpel 02.04.2012
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Möhren waschen, schälen und der Länge nach in Viertel schneiden. Schalotten abziehen. Lauchzwiebeln putzen und waschen. Möhren und Schalotten in der heißen Butter andünsten. Zucker und Salz zufügen, schmelzen und hellbraun karamellisieren lassen

20 min. normal 27.03.2016
Abgegebene Bewertungen: (64)

leichte Suppe, wenn es mal schnell gehen soll

15 min. simpel 09.03.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

süßsauer

25 min. normal 28.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Reis wie gewohnt körnig kochen. Die Schalotte in Würfel schneiden und in einem Topf in 1 EL Öl anschwitzen. 1 EL Mehl gleichmäßig darüber streuen und hellbraun anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und gut umrühren. 2-3 Minuten köcheln lassen, da

20 min. normal 27.08.2010
Abgegebene Bewertungen: (1)

Aus 3 EL Senf, dem Sherry-Essig und dem Öl eine Marinade herstellen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch gleichmäßig damit bestreichen. Karotten, Apfel und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Bräter nun das Öl erhitzen

30 min. normal 20.02.2011