„Rahme“ Rezepte: Geflügel & Geheimrezept 63 Ergebnisse

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bei 43 Bewertungen

Putenbrust in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten und anschließend in eine Auflaufform geben. Emmentaler darüber streuen. Chilisoße mit Sahne verquirlen und über den Käse laufen lassen. Creme fraiche in kleinen Tupfen aufsetzen. Die Auf

45 Min. simpel 06.05.2002
bei 15 Bewertungen

Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten, Zwiebeln zufügen und mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Grünen Pfeffer zugeben. Mit Cognac, Sahne, Wasser ab

45 Min. simpel 25.03.2003
bei 7 Bewertungen

Brustfilet in Calvados - Sahne - Sauce

20 Min. simpel 05.08.2005
bei 28 Bewertungen

mit italienischer Variation am Ende des Rezeptes

25 Min. normal 06.12.2006
bei 0 Bewertungen

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in der heißen Butter ganz leicht anbraten. In einem anderen Topf das Kaisergemüse in ganz wenig Wasser gar dünsten. Schlagsahne dazugeben und kurz aufkochen lassen. Einen Becher saure Sahne dazu gie

35 Min. simpel 31.01.2008
bei 216 Bewertungen

Die Hähnchenbrustfilets kurz anbraten. Honig und Senf dazugeben, weiterbraten, mit der Sahne ablöschen, leicht weiter köcheln lassen bis die Filets gar sind. Dazu Gewürzreis servieren und Ananas in Scheiben

10 Min. simpel 28.03.2004
bei 4 Bewertungen

Die Kräuter waschen und hacken. Mit Frischkäse und etwas Sahne verrühren, so dass die Masse streichfähig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Putenschnitzel mit der Creme bestreichen und zusammenrollen. Mit Zahnstochern feststecken. Olivenöl i

30 Min. normal 12.06.2006
bei 12 Bewertungen

Die Putenschnitzel eventuell einmal durchschneiden und in eine Auflaufform oder einen Bräter legen. In einer Schüssel die übrigen Zutaten gut vermischen. Alles über die Putenschnitzel geben. Mit Alufolie oder Deckel abdecken und das Ganze über Nacht

10 Min. normal 01.04.2003
bei 12 Bewertungen

Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft auffangen und in Würfel schneiden. Fleisch würfeln und anbraten. Mit dem aufgefangenen Pfirsichsaft ablöschen, Wein, Sahne und Currypulver dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und andicken. Kurz vor dem S

20 Min. simpel 03.04.2005
bei 27 Bewertungen

Im Mörser Ingwer und Knoblauch zerstampfen. Hühnerbrustwürfel mit der Paste, dem Honig, Curry und Sojasauce ca. 30 min marinieren. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Hähnchen darin bräunen. Wenn der Honig beginnt zu karamellisieren und dunkler wird,

10 Min. simpel 31.01.2004
bei 1 Bewertungen

Fleisch würfeln und in einen Bräter füllen. Dressing, Preiselbeeren, Zwiebelsuppe und Sahne vermischen und über das Fleisch geben. Bei 200 Grad ca. 90 Minuten braten.

25 Min. simpel 10.08.2004
bei 6 Bewertungen

Filets mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Öl von jeder Seite 5 min. braten und nebeneinander in eine Auflaufform setzen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Geflügelsahne mit der Hälfte des Fruchtfleisches, Knoblauch, Chili, Cur

20 Min. simpel 02.02.2004
bei 60 Bewertungen

woher der Name kommt, weiß ich leider auch nicht

10 Min. simpel 17.08.2004
bei 3 Bewertungen

Das Fleisch wird in mundgerechte Happen zerteilt, angebraten und mit Geflügelwürzsalz gewürzt. Dann kommt das Ganze in eine Auflaufform und wird mit dem gewürfelten Kochschinken, den Cashew-Kernen und den in Scheiben geschnittenen Bananen gemischt. A

30 Min. normal 16.08.2002
bei 2 Bewertungen

BITTE GENAU AN DAS REZEPT HALTEN; KÖNNTE SONST NOCH SCHÄRFER WERDEN! Chilischoten entkernen und in 2 El. Wasser einweichen, abtropfen lassen und klein schneiden. Das Einweichwasser aufheben. Den Knoblauch und die Zwiebeln fein würfeln. Zimt, Pfeffer

30 Min. pfiffig 20.09.2004
bei 3 Bewertungen

ostpreußisches Familienrezept

30 Min. normal 07.04.2006
bei 6 Bewertungen

Die Schnitzel abspülen, abtupfen und leicht klopfen. Eine Auflaufform mit der Butter einfetten und die Schnitzel hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, danach den Schmand gleichmäßig darüber verteilen und glatt streichen. Die Zwiebeln schälen, in

25 Min. normal 25.10.2005
bei 2 Bewertungen

Hähnchen waschen und in je 6 - 8 Portionen teilen, salzen und 15 Minuten stehen lassen. Die Zitrone heiß abwaschen, in dünne Scheiben schneiden (geht am besten mit dem Gurkenhobel) und eventuell vorhandene Kerne entfernen. In eine größere Kasserolle

20 Min. normal 26.02.2002
bei 20 Bewertungen

Das Fleisch unter Folie vorsichtig zu Rouladen klopfen, dabei nicht die Fleischfasern verletzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Rouladen mit dem ausgedrückten Spinat und dem Schinken belegen und zu Rouladen aufwickeln und binden. Butter und Öl in e

25 Min. normal 21.01.2005
bei 7 Bewertungen

dazu gibt es Drillinge und Rotkraut

60 Min. pfiffig 03.08.2007
bei 46 Bewertungen

schnelle und einfache Zubereitung auch für Anfänger ganz leicht zu machen

35 Min. simpel 11.12.2007
bei 2 Bewertungen

Das bratfertige Hähnchen mit einem Mix aus Erdnussöl, Cayennepfeffer und Meersalzmischung kräftig von der gesamten Hautseite einreiben. Das Hähnchen in einen Bräter im Backofen ca. 1 1/2 Std. bei 180°C braten, bis es schön knusprig und goldbraun gewo

30 Min. simpel 25.10.2006
bei 0 Bewertungen

Putenbrust mit Tomaten und Camembert abwechselnd in eine flache Form schichten, dabei würzen. Sahne mit Knoblauch zum Kochen bringen und Knoblauch weich kochen. Mit einem Stabmixer pürieren und über die Zutaten in der Form gießen. Bei 200°ca. 10-12

20 Min. simpel 05.06.2005
bei 0 Bewertungen

Das Öl erhitzen. Die Pouletbrüstchen auf mittlerer Stufe beidseitig braten, Bratzeit 10-15 Minuten. Mit Salz oder Streuwürze, Pfeffer und Senf würzen, zugedeckt warm stellen (z.B. im Backofen). Hühnerbouillon in Bratpfanne gießen und ablöschen. Zur

20 Min. normal 06.07.2005
bei 0 Bewertungen

Die Putenschnitzel mit Salz und Cayenne würzen und in eine Form tun. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel scheiden und in Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren. Kartoffelwürfel vorsichtig abdämpfen, in eine Schüssel tun und abkühlen lassen. Oliven

30 Min. simpel 16.06.2006
bei 10 Bewertungen

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Huhn sorgfältig innen und außen abwaschen. Innen eventuell vorhandene Innerei-Reste entfernen. Außen mit Salz und Pfeffer bestreichen und leicht einmassieren. Orangen filettieren und zusammen mit 1 TL Senf und 1

45 Min. normal 09.12.2004
bei 10 Bewertungen

oder Paprikageschnetzeltem

30 Min. simpel 07.03.2006
bei 1 Bewertungen

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Während die Nudeln kochen, den Pesto mit der Sahne in einen kleinen Kessel geben und langsam (wichtig!) erhitzen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die getrockneten Tomaten in Stücke zerteilen und au

15 Min. simpel 09.03.2003
bei 1 Bewertungen

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit der Gewürzmischung würzen. Die Schnitzel nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und gleichmäßig auf den Putenschnitzeln verteilen. Die Ananasstücke abtropfen lasse

30 Min. simpel 14.08.2006
bei 9 Bewertungen

Frauenrezept

20 Min. normal 14.08.2007