Rhabarber Rezepte: Frühstück

Rhabarber - Tarte

Blätterteigquadrate mit Rhabarber auf Vanillecreme

20 min. normal 11.04.2007

Erdbeer - Rhabarber - Marmelade

Zuerst die Erdbeeren mit kaltem Wasser waschen und das Grün entfernen. In einem Topf werden die Erdbeeren dann mit Gelierzucker und Zitronensaft gemischt und püriert. Danach die Stielansätze und die Blätter vom Rhabarber abschneiden und die Haut ent

40 min. normal 05.01.2007

Rhabarber - Vanille - Marmelade

(65)

Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Gelierzucker und den aufgeschnittenen Vanilleschoten vermischen und einige Stunden - am besten über Nacht - stehen lassen. Dann den Rhabarber unter Rühren zum Kochen bringen und

30 min. simpel 12.09.2008

Rhabarber - Honig

(36)

Lecker fürs Frühstücksbrötchen oder für eine Quarkspeise

45 min. simpel 21.07.2009

Rhabarber - Konfitüre

(31)

Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Orange waschen, trocknen und die Schale abreiben sowie den Saft auspressen. Alles zusammen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben und 30 Minuten ziehen lassen. Aufkochen und 4 Minuten

25 min. simpel 28.05.2002

Erdbeer - Rhabarber - Marmelade mit Vanille

(98)

Die Erdbeeren werden gewaschen, püriert und zur Seite gestellt. Den Rhabarber putzt und wäscht man (nicht abziehen), anschließend in ca. 2cm lange Stücke schneiden und mit etwas Wasser ca. 10-15 min. gar dünsten. Erdbeermus und das Backaroma Butter-

30 min. simpel 23.08.2002

Vanille - Rhabarber Hefezopf

(19)

Ich selber erstelle nie einen Vorteig, da es bei mir ohne wunderbar gelingt und ich ihn daher nicht benötige. Wer aber einen machen will, kann dies gerne tun. Wasser mit Hefe sowie dem Salz mischen. Kurz beiseite stellen. Mehl und weiche, aber ni

35 min. normal 27.05.2008

Rhabarber - Hefeschnecken

(54)

saftig & aromatisch!

30 min. normal 24.08.2005

Rhabarber - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblüten

(8)

schmeckt herrlich fruchtig

30 min. simpel 31.07.2010

Apfel - Rhabarber - Marmelade

(22)

Das Obst vorbereiten,zerkleinern und mit den anderen Zutaten in einem Topf gut drei Stunden ziehen lassen. Dann langsam aufkochen lassen und ca. 5 Minuten kochen. Sofort in Gläser füllen.

30 min. normal 23.04.2009

Rotwein - Rhabarber - Marmelade

(11)

himmlische Frühjahrsmarmelade

60 min. simpel 31.07.2010

Möhren - Rhabarber - Marmelade

(16)

lecker- fruchtige Kombination

40 min. simpel 18.05.2009

Rhabarber - Erdbeer - Marmelade mit Vanillearoma

(16)

Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke (1-2 cm) schneiden. Die Erdbeeren pürieren. Den Rhabarber mit dem Vanillezucker unter großer Hitze 15 min. weich kochen, dann die pürierten Erdbeeren dazugeben. Danach (wenn alles wieder gut kocht) den Geli

60 min. normal 09.02.2005

Rhabarber - Ingwer - Marmelade

(12)

Den Rhabarber putzen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Nach dem Putzen abwiegen - es sollen 1 kg sein. Die Ingwerwurzel schälen und in feine Würfel schneiden (wer die Schärfe nicht so gerne mag, sollte etwas weniger Ingwer nehmen). Rhabarber

40 min. simpel 28.08.2007

Rhabarber - Dattel - Creme

(5)

toller Frühstücks-Brotbelag

20 min. simpel 15.10.2008

Vanille - Erdbeer - Rhabarber Marmelade

(5)

Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren in etwa gleich große Stücke schneiden. In einen großen Topf geben. Das Mark aus der Vanilleschote und die Vanilleschote dazugeben. Die Fruchtmasse mindestens 3 Std. stehen lassen. F

30 min. normal 03.08.2009

Rhabarber - Kiwi - Konfitüre

(7)

Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Kiwi schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Saft einer Zitrone in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker bedecken. Ca. 2 Stunden stehen lassen und Saft ziehe

30 min. simpel 21.02.2006

Bananen - Rhabarber - Marmelade

(5)

Den Rhabarber schälen und dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Bananen schälen und klein schneiden. Den klein geschnittenen Rhabarber sowie die Bananen dann auf mittlerer Hitze zu einem Mus köcheln lassen. Den Gelierzucker unterrühren und 3

20 min. simpel 14.07.2007

Himbeer - Rhabarber - Marmelade mit Vanille

(4)

Rhabarber putzen und in Würfel schneiden, mit 500g Gelierzucker vermengen und etwas stehen lassen, bis der Rhabarber Saft gezogen hat. Die Himbeeren mit 1 kg Gelierzucker vermischen. Jetzt den Rhabarber und Himbeeren zusammengeben, Zitronensaft dazu

30 min. simpel 18.06.2007

Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Kokos

(7)

Den Rhabarber mit den Himbeeren und dem Gelierzucker mischen und aufkochen lassen, ca. 3-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Früchte pürieren. Den Zitronensaft und die Kokosraspel dazugeben und nochmals kurz aufkochen. Danach noch heiß in Marmelad

25 min. simpel 29.09.2011

Erdbeer - Rhabarber - Lassi

(5)

kalorienarm

15 min. simpel 20.03.2010

Erdbeer-Rhabarber-Holunderblütensirup Marmelade

(3)

Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stückchen schneiden, Erdbeeren in Stücke schneiden. Obst mit dem Holunderblütensirup in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Ungefähr 30 Minuten durchziehen lassen. Aufkochen und 3 M

30 min. simpel 25.07.2011

Aprikosen - Rhabarber - Bananen Konfitüre

(4)

Das vorbereitete Obst (Aprikosen und Banane vorher pürieren, Rhabarer in kleinen Stücken damit er weich kochen kann) in einen großen Kochtopf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Nach Packungsanleitung aufkochen und Zitronensäure zufügen. In sa

30 min. normal 04.02.2005