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Zuerst aus 500 ml Kräuteressig, 80 g Salz und 420 ml Wasser einen kalten Sud ansetzen. Dafür das Salz in Kräuteressig und Wasser auflösen und die Heringe in dieser Lösung 2 - 3 Tage ziehen lassen. Gefrorener Fisch braucht nur 2, frische Heringe 3 Ta
30 Min. simpel 22.03.2010Den Camembert in ca. 2 cm-große Stücke schneiden. Von den Schalotten und den Knoblauchzehen die Schalen entfernen. Alles wird nun in ein großes, verschließbares Glasgefäß abwechselnd eingeschichtet. Dabei jede Lage würzen. Zum Schluss mit dem Öl aufg
15 Min. simpel 16.02.2005Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. In einer großen Schüssel die Zwiebelwürfel mit Essig, Salz und Pfeffer gut durchmischen. Zum Schluss das Öl hinzufügen. Den Käse mit der Marinade verrühren. Mindestens 4-5 Stunden durchziehen l
10 Min. simpel 21.04.20051. Ofen auf 180° C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie einwickeln und ein Gitterrost daraufstellen. 2. Ahornsirup, braunen Zucker, Dijonsenf, Salz und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel gut verrühren. Den Bacon in die Schüssel geben und gut
15 Min. simpel 19.12.2014mal was anderes als Handkäse mit Musik
10 Min. simpel 12.10.2012Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden Knoblauch hacken. Alle anderen Zutaten verrühren, Mozzarella damit begießen und ca. 30 Minuten marinieren.
10 Min. simpel 23.04.2004vegetarischer Brotbelag, lecker und würzig
15 Min. simpel 24.02.2009Den Romadur-Käse in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf einen Teller oder eine Platte schichten. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und auf dem Käse verteilen. Ganz wenig salzen und mit reichlich Pfeffer übermahlen. Mit dem Essig und dem Öl
10 Min. simpel 26.02.2004Aus Essig, Wasser und Zucker eine Marinade zubereiten, die Filets damit übergießen und mindestens 3 Stunden darin einlegen. Danach die abgetropften Filets in eine Servierschüssel oder einen Steintopf schichten, mit Gewürzgurke, Äpfeln und Zwiebeln be
20 Min. simpel 03.09.2014WW-geeignet
10 Min. simpel 09.08.2012ein pfiffige Vorspeise
15 Min. simpel 18.02.2011eine böhmische Wurstspezialität zum Bier
20 Min. simpel 17.08.2018Lachstatar vom rohen Lachs "Asiastyle" mit frischem Ingwer, Chili, Kardamom, Koriander........
15 Min. normal 27.10.2011Die Matjesfilet in große Stücke schneiden, Zitronensaft dazu geben. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe, die Äpfel vierteln und quer in Scheibchen schneiden. Creme fraiche, Joghurt und Milch verrühren die Gewürze und den Senf dazugeben. Alles vorsi
30 Min. normal 10.10.2006schnell, einfach, lecker
15 Min. simpel 21.07.2006schnell gemacht
10 Min. simpel 26.11.2015bayerische Brotzeit
30 Min. simpel 27.11.2007Die Eier hart kochen und pellen. Wasser, Essig, Salz und Gurkengewürz aufkochen und abkühlen lassen. Die Eier mit dem Gemüse in eine große Schüssel geben und den Sud darübergießen. Mindestens 48 Std. an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
20 Min. simpel 16.06.2009Allgäuer Brotzeit
20 Min. simpel 30.01.2013Wasser (ca. 200 ml) in eine Schüssel gießen, Öl und Essig zugeben, nach Geschmack pfeffern. Limburger in der Mitte längst durchschneiden, dann in Stücke schneiden und in die Schüssel legen. In Ringe geschnittene Zwiebeln zugeben, alles gut durchmisc
10 Min. simpel 22.08.2012pfiffige Resteverwertung, gut vorzubereiten, auch für ein Buffet geeignet
15 Min. simpel 18.08.2010Käse in 2-3 cm große Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen. Oliven entsteinen. Zwiebeln, Knoblauchzehen, schwarze und grüne Oliven in Scheiben schneiden. Zutaten mit Kräutern in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Olivenöl mit
20 Min. simpel 14.02.2006Tapas
15 Min. simpel 07.11.2012am Vortag zubereiten!!!
15 Min. simpel 29.11.2008eine besondere Art des Trockenfleischs/Dörrfleischs
60 Min. simpel 14.04.2015Schafskäse würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch halbieren. Alles Schichtweise in eine Einmachglas schichten ... Schafskäse, Pfeffer, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch ... Schafskäse, Pfeffer, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch usw. Alles mit einem
10 Min. simpel 20.01.2004Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden. Kräuter waschen, gut trockenschütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten eventuell etwas kleiner schneiden. Pfeffer zerstoßen. Vorbereitete Zutaten und Käse (auch Ziegenkäse möglich) in ein
15 Min. simpel 31.08.2001Ergibt 4 Gläser à 400 ml
50 Min. simpel 20.12.2016Tapas
20 Min. simpel 07.11.2012Den Käse in einen Steinguttopf mit Deckel geben. Soviel Wein dazugeben bis der Käse gut bedeckt ist (ca. 0,5 Liter). Die Zwiebeln, Kümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch dazugeben. Mit dem Deckel verschließen. Das Ganze 2-3 Tage durchziehen l
20 Min. simpel 07.01.2006