Lachs - Frikadellen
Toast zerbröseln, mit Wein beträufeln, Zwiebeln würfeln. Fisch pürieren. Mit ausgedrücktem Toast und Zwiebelwürfeln mischen. Gehackte Kräuter, Senf, Ei, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter die Lachsfarce kneten. Daraus Frikadellen formen und in heiß
30 Min. normal 02.01.2005