„Mousse“ Rezepte: Schnell & Festlich 20 Ergebnisse

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bei 266 Bewertungen

Die Schokolade im Wasserbad bei geringer Hitze oder vorsichtig in der Mikrowelle (bei ca. 400 Watt) schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Sahne steif schlagen. Die Eigelb schaumig rühren. Die geschmolzene Schokol

20 min. simpel 22.02.2008
bei 10 Bewertungen

die schnellste Schokoladen-Mousse der Welt

20 min. simpel 12.10.2012
bei 44 Bewertungen

Die Schlagsahne in einen Topf geben und die kleingebrochenen Tobleroneschokolade darin unter rühren auf dem Herd bei kleiner Hitze schmelzen. Das Ganze dann 3-4 Stunden kalt stellen. Danach mit dem Mixer cremig aufschlagen. In Dessertschalen verteile

15 min. simpel 12.09.2005
bei 50 Bewertungen

leicht, lecker, erfrischend, Low fat

25 min. simpel 15.01.2007
bei 33 Bewertungen

Schokoladen-Mousse-Torte italienisch angehaucht -ohne Backen-

30 min. simpel 27.12.2006
bei 8 Bewertungen

Die Kuvertüre fein hacken und in der Sahne in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen. Nicht kochen lassen! Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen - dann den Likör unterrühren und für mind. 5 Std. in den Kühlschrank stellen. Die

15 min. normal 12.09.2005
bei 6 Bewertungen

ganz einfach, ohne Gelatine!

20 min. simpel 16.09.2009
bei 4 Bewertungen

Espressopulver in 100 ml heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen. Pfirsiche abtropfen lassen, Saft auffangen. Pfirsiche in Spalten schneiden und mit Amaretto beträufeln. Biskuits grob zerbröseln und mit Espresso tränken. Mascarpone mit Quark und

30 min. normal 13.06.2002
bei 4 Bewertungen

ohne diese überflüssigen Dinge wie Sahne und Zucker

20 min. simpel 26.02.2008
bei 10 Bewertungen

Die Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Die Milch aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Eigelb mit Zucker verrühren und mit der Milch im Wasserbad aufschlagen. Die Gelatine etwas ausdrücken und in der Masse auflösen. Das Marzipan zerkrümel

25 min. normal 15.06.2007
bei 1 Bewertungen

QimiQ glatt rühren und Frischkäse, Zitronensaft, Dill und Gewürze unterrühren. Räucherfisch klein hacken und ebenfalls unterrühren (einige ganze Fischstücke zum Anrichten auf die Seite geben). Zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben. Die M

15 min. normal 20.03.2009
bei 0 Bewertungen

schnell und einfach mit einem Hauch Exotik

20 min. normal 15.07.2015
bei 1 Bewertungen

Die Forellenfilets enthäuten und fein mixen. Eventuell muss man etwas flüssige Sahne dazu nehmen. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelantine im Wasserbad flüssig machen und schnell unter die Forellenmousse heben. Die Sahne steif schlagen und u

20 min. simpel 21.10.2009
bei 1 Bewertungen

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, kalt stellen. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Quark mit Joghurt und Stevia (Zucker) verrühren. Gelatine ausdrücken, zusammen mit dem Zitronen- oder Limettensaft im Wasserbad auflösen. Nacheinander 3

15 min. normal 24.08.2012
bei 1 Bewertungen

Am Vortag: Gelatine einweichen. Dill waschen, Spitzen fein hacken. Schmand oder Saure Sahne mit Senf und Honig verrühren. Gelatine tropfnass bei kleiner Hitze auflösen, etwas von der Schmand-Mischung einrühren, dann unter die übrige Mischung rühren.

35 min. simpel 27.10.2007
bei 3 Bewertungen

Die Schokolade zerkleinern und in einem Topf im Wasserbad bei geringer Hitze schmelzen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die noch warme Schokolade mit dem Eischnee vermengen. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Masse heben, an

20 min. simpel 22.11.2008
bei 0 Bewertungen

einfach, herzhaft und lecker, etwas ungewöhnlich

40 min. simpel 14.01.2011
bei 0 Bewertungen

schokoladig-sahniges Dessert

10 min. simpel 03.01.2012
bei 0 Bewertungen

Schinken mit dem Pürierstab grob zerkleinern. Mehl mit Sahne gut verquirlen, in einem Mikrowellentopf 2 Minuten bei 100 Watt erhitzen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier trennen. Den zerkleinerten Schinken, Eigelb und Sherry unterrühren, Eiweiß ste

5 min. simpel 21.06.2002
bei 0 Bewertungen

leckere kleine Vorspeise

20 min. simpel 25.09.2007