„Schweineohr“ Rezepte: raffiniert oder preiswert 4 Ergebnisse

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raffiniert oder preiswert
gekocht
Hauptspeise
Schwein
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Ohren vorher blanchieren. Alle Borsten mit dem Messer abschaben. Die Ohren in kaltes Wasser legen und 2-3 Minuten dort lassen. Die Sauce: Die Butter bei schwacher Hitze erwärmen, das Mehl darin anschwitzen und mit der Milch ablöschen und solange rü

60 Min. pfiffig 12.02.2009
bei 3 Bewertungen

Schweinefüße, Ohr und Suppengrün waschen, mit den restlichen Zutaten kalt aufsetzen und 2 ½ Stunden leise köcheln lassen. Danach das Fleisch aus der Brühe nehmen und die Brühe beiseite stellen, damit sich die Trübstoffe setzen. Das Fleisch von den

20 Min. simpel 23.08.2009
bei 0 Bewertungen

Brasilianischer Eintopf

20 Min. normal 28.09.2009
bei 2 Bewertungen

Deftiger Eintopf aus der Lombardei

60 Min. pfiffig 05.08.2007