„Schaumsuppen“ Rezepte: warm 10 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (3)

nicht nur lecker sondern auch ein Hingucker

20 min. normal 09.08.2009
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Knoblauchzehe schälen, durchpressen, in Öl andünsten, mit Mehl bestäuben. Wasser aufgießen, unterrühren, zum Kochen bringen und 2 Würfel Gemüsebrühe darin auflösen. Basilikum waschen, klein schneiden und zu der Brühe geben. Ebenso den Spinat. Die Su

10 min. simpel 13.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

Zwiebel, Gurke und Apfel in dem Öl anschwitzen, mit der Brühe ablöschen und auf 1/3 reduzieren lassen, mit der Sahne auffüllen und nochmals aufkochen, dann mit einem Stabmixer pürieren. Verfeinerung dieser Suppe: mit frischem Chili oder auch Einlag

20 min. simpel 17.03.2010
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Die Butter in der Pfanne erhitzen, das Mehl beigeben und kurz anschwitzen (es soll hell bleiben), mit der kalten Brühe unter rühren ablöschen und aufgießen. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Den Brokkoli und die Petersilie beigeben, die Suppe kochen l

15 min. simpel 19.03.2010
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Topinamburknollen zuerst mit der Schale gar kochen. Die Knollen schälen, fünf schöne Stücke für die Einlage zurücklegen, Rest grobe Würfel schneiden. Schalotten klein schneiden und mit den Topinamburstücken in Pflanzenfett anschwitzen, mit Essig,

50 min. simpel 07.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

einfach und schnell - jedoch lecker!

20 min. simpel 27.06.2012
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Kresse waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. 1 EL Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten und Knoblauch darin glasig dünsten. Geflügelfond und Sahne zufügen, unter Rühren kräftig aufkochen und ohne Deckel um ein Drittel ei

10 min. simpel 13.02.2012
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nach der 5-Elemente-Lehre

20 min. normal 15.01.2016
Abgegebene Bewertungen: (3)

cremige Schaumsuppe mit kross gebratenem Lachsfilet - eine tolle Vorspeise

30 min. normal 15.09.2012
Abgegebene Bewertungen: (0)

Schaumsuppe vom Kohlrabi mit Weißwein und Gartenkresse

20 min. normal 17.07.2013