„Obers“ Rezepte: warm, einfach & Fingerfood 125 Ergebnisse

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 (10 Bewertungen)

leckeres Tapas-Rezept

30 Min. normal 26.12.2007
 (1 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Mit einem frischen Küchentuch den Saft herauspressen, sodass die Masse recht trocken wird. Ein Ei hinzugeben, mit Dill und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. So viel Pflanzenöl und Butter in die Pfanne, bis

25 Min. simpel 30.05.2012
 (2 Bewertungen)

Für die Zubereitung des Suds Wasser und Weißwein in einen Topf geben. Die Pfefferkörner mit der breiten Seite eines Messers etwas aufbrechen und auch in den Topf geben und aufheizen. Sobald es kocht, 2 EL Estragon und 1 EL Petersilie dazugeben. Eine

35 Min. normal 12.04.2007
 (1 Bewertungen)

Das hellgrüne der Lauchzwiebeln in feine Ringe, das weiße der Lauchzwiebeln und den Lachs in kleinste Würfel schneiden. Lachs mit so viel Sahne vermischen, dass eine streichbare Masse entsteht. Die Masse salzen, pfeffern, mit Zwiebel, Zitronensaft u

30 Min. normal 11.08.2011
 (2 Bewertungen)

Blätterteig entrollen und in 12 Tortenstücke teilen. An den breiten Enden je Blutwurst und Leberwurst verteilen. Teig darüber klappen, aufrollen und zu Hörnchen biegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Eigelb und Sahne verquirlen. H

20 Min. normal 31.08.2011
 (7 Bewertungen)

sehr zart, auch kalt ein Genuss

15 Min. simpel 17.03.2010
 (5 Bewertungen)

Die Datteln entkernen und mit dem mit Sahne cremig gerührten Roquefort füllen. Dann jede Dattel in eine Scheibe Bacon wickeln und mit je einem Zahnstocher fixieren. Dann für 4 Minuten unter den vorgeheizten Grill legen. Tipp: alle Zahnstocher zeigen

30 Min. simpel 06.06.2007
 (2 Bewertungen)

Ein sehr schnelles, aber extrem leckeres Gericht!

20 Min. simpel 10.09.2015
 (56 Bewertungen)

Badische Zwiebelewähe mal anders

30 Min. simpel 10.07.2006
 (5 Bewertungen)

einfach, vegetarisch, für Gäste

10 Min. normal 20.08.2017
 (5 Bewertungen)

Alle Tortillas mit dem Schmelzkäse bestreichen. Zwei Tortillas mit dem Scheiblettenkäse und dem Schinken belegen und als Deckel jeweils die andere, unbelegte Tortilla auflegen. Das Ganze in einer Pfanne erhitzen (ca. 5 Min., ohne Fett!), wenden, soda

10 Min. simpel 16.10.2006
 (46 Bewertungen)

das Fingerfood schlechthin

20 Min. simpel 13.12.2007
 (3 Bewertungen)

Den Blätterteig zum Auftauen nebeneinander legen, dann jeweils in der Mitte durchschneiden, sodass man 6 Quadrate erhält. Die Teigplatten in die Mulden einer Muffinform drücken. Die Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett leicht anbraten, dann etwa

15 Min. simpel 19.08.2008
 (1 Bewertungen)

Die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen. Den Käse, den Schinken und die Salami in kleine Würfelchen schneiden. Den Knoblauch zerdrücken. Alles vorsichtig mit einem Holzlöffel unter die steife Sahne mischen. Das Baguette in schräge Scheiben schnei

15 Min. simpel 21.02.2010
 (1 Bewertungen)

Vorspeise oder Amuse gueule

10 Min. simpel 26.02.2012
 (50 Bewertungen)

Blätterteig aus der Verpackung nehmen und ca. 10 min. auftauen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen oder ausfetten, Ofen auf 200 Grad schalten. Vom Lauch die Wurzelenden abschneiden, längs aufschlitzen, waschen und in Halbringe schneiden. Butter

30 Min. simpel 03.07.2004
 (7 Bewertungen)

Kartoffeln weich kochen, schälen und durchdrücken. Weizenmehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefe, Kartoffeln und Salz vermischen. Mit Milch das ganze zu einem glatten Teig vermengen. Mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort 20-30 M

30 Min. simpel 19.06.2005
 (17 Bewertungen)

Schlagsahne aufschlagen, Knoblauch hacken, Schinken und Paprika klein schneiden. Alles mit dem Käse vermengen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Diese Masse auf die Toastbrote aufstreichen und bei 180° ca. 10 Min. im Backrohr überbacken.

30 Min. simpel 13.07.2006
 (0 Bewertungen)

Pinienkerne rösten und hacken. Basilikum klein schneiden und mit Kernen, Sahne und Käse verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Je 2 Schinkenscheiben über Kreuz in die gefetteten Mulden einer Muffinsform legen. Füllung in der Mitte verteilen. Schinkenend

15 Min. simpel 09.08.2003
 (2 Bewertungen)

Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfelchen schneiden, zusammen mit dem Bacon in einer Pfanne anbraten, die Champignons und den Schmelzkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf mit etwas S

20 Min. simpel 16.09.2009
 (103 Bewertungen)

aus Blätterteig - reicht für 12 Stück

25 Min. simpel 28.11.2006
 (13 Bewertungen)

auch Pizza-Seele, oder Pizza-Toast

15 Min. simpel 01.02.2009
 (3 Bewertungen)

Blätterteig etwas antauen lassen und auswellen. Ca. 10 cm große Quadrate schneiden. Schinken und Käse würfeln. Zwiebel klein schneiden und mit Petersilie und Butter anbraten. Rahm dazugeben und durchmischen. Fülle auf die Quadrate setzen. Die Rände

15 Min. normal 23.01.2007
 (1 Bewertungen)

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und klein würfeln. Den Schnittlauch klein schneiden. Alle Zutaten gut verrühren und würzen. Die Baguettestangen längs durchschneiden und die Masse auf die Baguettehälften str

15 Min. simpel 04.09.2008
 (14 Bewertungen)

Die Zwiebel schälen und würfeln, Paprika entkernen und würfeln, den Schinken würfeln. Alles mit dem Käse und der Sahne in eine Schüssel geben und vermischen und nach Belieben würzen. Die Aufbackbrötchen aufschneiden und mit der Masse belegen. Die B

15 Min. simpel 04.07.2006
 (38 Bewertungen)

eine witzige Variante des Klassikers, ergibt 12 pikante Törtchen

20 Min. simpel 26.02.2008
 (2 Bewertungen)

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Eier mit der sauren Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Zwiebelwürfel, Käse und Mehl dazu geben. Fett in einer Pfanne erhitzen und kleine Plätzchen von beiden Seiten ausbacken. Schmecken heiß am besten!

10 Min. simpel 16.08.2003
 (7 Bewertungen)

mexikanisch, schnell und lecker!

15 Min. simpel 14.02.2009
 (0 Bewertungen)

feine Happen für nette Gäste

20 Min. simpel 28.06.2009
 (4 Bewertungen)

Den Strunk eines normal großen Blumenkohls grob würfeln. Dies ebenfalls mit einer mehlig kochenden Kartoffel tun. Die Menge sollte in etwa der Hälfte des Blumenkohls entsprechen. Beides in etwas Wasser in einem kleinem Topf andünsten. Ist das Wasser

20 Min. normal 29.12.2006