Sellerieschaumsuppe mit Croûtons
eine feine und doch deftige Suppe als Kraftvorrat für kalte Tage
20 Min. normal 05.02.2009„-backfisch“ Rezepte: warm, Schnell, Herbst & Low Carb 46 Ergebnisse
Antipasti misti
Gemischte italienische Antipasti aus dem Backofen - lecker!
25 Min. simpel 11.09.2007Kürbis-Kokos-Suppe
Zwiebel schälen, fein hacken, Peperoni in schmale Ringe schneiden, Kürbisfleisch würfeln, Kartoffeln schälen und klein würfeln, Ingwer schälen und fein reiben. Zwiebeln, Peperoni und Kürbis im Olivenöl andünsten, Kartoffeln und Ingwer beigeben. Mit
20 Min. simpel 18.05.2004Kürbissuppe für Kinder
Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen, grob hacken und in etwas Fett glasig braten. Kürbisfleisch dazu geben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 20 Min. köcheln lassen, dann Schmand und Sahne dazu und nicht mehr kochen lassen. Anschließ
20 Min. simpel 17.05.2006Kürbis-Möhren-Suppe
schnell und gut auch zum Einkochen für den Winter
30 Min. simpel 02.12.2006Brokkolistrudel
mit Schinken und Joghurt - Kräuter - Dip
20 Min. simpel 27.04.2009Pfälzer Zwiebelkuchen mit Blätterteig
Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zwiebelringe in dem Öl-Buttergemisch glasig dünsten, das geht auch 10 Minuten in der Mikrowelle. Mit den Speckwürfeln
20 Min. simpel 05.02.2011Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen
Den Feldsalat waschen, zupfen und trocken schleudern. Auf 4 Teller dekorativ verteilen. Die Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke teilen. In einer Pfanne die Butter zum Schmelzen bringen und die Birnen mit den Walnüssen darin anbrate
30 Min. normal 15.11.2001Brillas Zwiebelkuchen mit Käse
lecker und schnell gemacht
20 Min. simpel 26.10.2008Zwiebelringe und Brokkoli im Bierteig
In einer Rührschüssel Mehl und Backpulver vermischen, Eier, Milch und Bier hinzufügen und alles kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen. Den Brokkoli in kleine Röschen aufteilen, die Stiele kreuzweise einschneiden und das Gemüse in siedendem Salzw
45 Min. normal 30.01.2008Kürbis - Kokos - Suppe
Kürbis putzen und würfeln, Chilischote zerkrümeln, Knoblauch schälen und hacken, in einem Suppentopf Öl erhitzen, Knoblauch und Chili darin andünsten, Kürbis kurz mitdünsten. Mit Kokosmilch und Brühe aufgießen, salzen und zugedeckt bei mittlerer Hitz
30 Min. simpel 18.05.2003Gefüllte Champignons
vegetarisch und lecker
20 Min. simpel 11.10.2007Zucchini - Puffer mit Käse
Die geraspelten Zucchini gut ausdrücken und mit Käse, Eiern, Kräutern und Knoblauch vermischen. So viel Mehl zufügen, dass ein formbarer Teig entsteht, nach Geschmack salzen und pfeffern. Püfferchen formen und im heißen Öl goldbraun backen.
20 Min. normal 07.11.2009Gebratene Zucchini mit Thymian
Zucchini putzen und der Länge nach vierteln. Die Viertel schräg in Rauten schneiden. Diese mit Olivenöl, Thymian (grob aufgebrochen) und Knoblauch vermischen und in einer Pfanne anbraten, bis diese Röstaromen gebildet haben, sprich leicht gebräunt si
15 Min. simpel 11.12.2018Feta überbacken
wie bei meinem Lieblingsgriechen
10 Min. simpel 27.07.2008Cucu-e-gerdu
persischer Eierkuchen mit Lauch und Walnüssen
15 Min. simpel 19.05.2008Grüner Bohnen-Pfifferling-Salat
Die Buschbohnen putzen und im Salzwasser al dente gar kochen. Lauwarm abkühlen lassen. Die Pfifferlinge putzen, mit Mehl bestäuben im Durchschlag unter der Brause abduschen (der Dreck wird mit dem Mehl gebunden und abgespült). Die Zwiebel in der Butt
30 Min. simpel 06.02.2002Kürbiscremesuppe
Den geschälten Kürbis in grobe Würfel schneiden und mit der gehackten Zwiebel andünsten. Mit Weißwein und evtl. etwas Wasser bzw. Gemüsesuppe aufgießen und weich kochen, dann salzen. Kürbis mit Schlagobers mit dem Tourenmixer oder Pürierstab fein pür
10 Min. normal 24.07.2001Gorgonzola - Muffins
Die gekochten Kartoffeln pressen, sodass ein feines Püree entsteht. Die Eier mit der Milch verquirlen und zusammen mit dem Parmesan unter die Kartoffeln geben. Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden und unter die Kartoffelmasse heben. Alles mit Sa
15 Min. simpel 17.06.2009Rosenkohlsalat mit Eier und Speck
Den geputzten Rosenkohl in kochendem Salzwasser 10-15 Min bissfest garen, die Eier wachsweich kochen. Den Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und 1 El Öl verrühren. Die Zwiebeln würfeln und den Speck in feine Streifen schneiden, beides in 2 El heißem Öl
20 Min. normal 03.03.2010Mit Parmesan überbackener Brokkoli
köstlich und schnell als Vorspeise oder zum Hauptgang
30 Min. normal 04.06.2007Tomatengratin
Gemüsebeilage
10 Min. simpel 26.01.2010Gebackener Feta aus der Mikrowelle
wie Feta in Alufolie, aber ohne den Ofen anzuschalten
10 Min. simpel 27.07.2010Türkische Zucchini
fleischlos, raffiniert und preiswert
15 Min. simpel 03.09.2009Zucchini - Eierkuchen
Die Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in der Brühe weich dünsten. Etwas abkühlen lassen. Die Eier mit der Milch verquirlen, leicht salzen und pfeffern. Die Zucchini dazugeben und alles gut vermengen. Die Eier-Zucchini-Masse in eine
20 Min. simpel 03.03.2010Mediterrane Zucchini
zum Grillen
10 Min. simpel 26.09.2009Kürbissuppe
Das Kürbisfleisch in etwa 2-3 cm große Würfel schneiden. Butter in einem Topf zerlassen, bis diese aufschäumt. Kürbis und klein gehackte Zwiebel dazugeben und etwa 10 Minuten dünsten. Mit Brühe und Sahne auffüllen und zugedeckt weitere 20 Min. garen
20 Min. simpel 09.09.2010Thunfisch-Blätterteigtaschen
Füllung mit Crème double/fraîche und Käse
20 Min. simpel 29.07.2012Tomaten - Gratin
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten abbrausen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Den Mozzarella abtropfen lassen und dann ebenfalls in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella abwechselnd dach
15 Min. simpel 26.10.2008Gefüllte Paprika - Schafskäse - Schiffchen
Den Ofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Die Hälften in eine Gratinform wie kleine Schiffchen nebeneinander legen. Den Schafkäse in eine Schüssel bröseln, einen Schuss Milch hineingeben und alle
15 Min. simpel 09.02.2010