„Speziale“ Rezepte: spezial 2.574 Ergebnisse

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sommerlicher Eintopf

30 min. normal 11.07.2007
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Zwiebeln in Butter hellgelb andünsten und mit Fleischbrühe ablöschen, bis die Zwiebeln gut bedeckt sind. 4-5 Stunden leicht köcheln und evtl. Brühe nachgießen. Das Ganze einen Tag stehen lassen. Kein Salz verwenden! Suppe aufkochen und in Portionssch

30 min. normal 12.04.2004
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Butterschmalz im Topf auslassen, die Zwiebeln darin glasig werden lassen, nach und nach die Bohnen, das Suppengemüse und die Kartoffeln dazugeben. Kurze Zeit mit anbraten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen. Dann das Kassel

40 min. normal 11.12.2007
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Achtung: Salzen erst am Ende der Kochzeit, da sich sonst die angegeben Kochzeiten verlängern. Die Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Den Schinkenspeck in einem Topf auslassen und die Zwiebeln mit anbraten. Die Linsen kurz mit anbraten, alles

30 min. normal 14.08.2007
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Fleisch anbraten, bis die Masse krümelig geworden ist, gewürfelte Zwiebeln getrennt glasig anbraten, den geputzten und geschnittenen Lauch dazugeben und mit anschmoren. Hackfleisch mit Brühe auffüllen und 30 Min. kochen. Nach 15 Min. Kochzeit Zwiebe

30 min. normal 10.01.2002
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Die Buttermilch mit Zitronenschale zum Kochen bringen. Kurz davor mit dem Schneebesen gut durchschlagen. Das angerührte Puddingpulver einrühren. Für die Grießklößchen Milch, Butter und etwas Salz aufkochen. Den Grieß einschütten und abbacken. Nach un

25 min. simpel 09.12.2002
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Den Saft in einen großen Topf geben, 450 ml Wasser zugeben und kurz aufkochen. Das Puddingpulver im restlichen Wasser anrühren. Vanillezucker zum kochenden Saft geben, ebenso das angerührte Puddingpulver. Alles ca. 2 Minuten kochen lassen, dann die i

30 min. simpel 16.12.2002
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Butter in der Pfanne zerlassen und die Eier von beiden Seiten darin braten, in Streifen schneiden und beiseite stellen. Spinat waschen, in ein wenig kochendes Wasser geben, kurz aufkochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel fein würfeln,

30 min. simpel 10.02.2004
Abgegebene Bewertungen: (13)

Typisch niederbayrische Brotsuppe, früher Arme Leut Suppe genannt

15 min. simpel 18.05.2004
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hört sich ungewöhnlich an, ist aber super lecker

10 min. simpel 27.04.2004
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Die Butter bei schwacher Hitze zerlassen, Zwiebel darin 1 Minute andünsten, Knoblauch hinzufügen und zugedeckt 5 Minuten garen. Fisch- und Hühnerfond, Tomatenwürfel, Zucker und Thymian hinzugeben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und weitere 5 Mi

30 min. normal 01.07.2004
Abgegebene Bewertungen: (3)

Variante des gazpacho andaluz mit Zitrone

30 min. simpel 10.02.2005
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Magdalena

30 min. simpel 13.12.2003
Abgegebene Bewertungen: (4)

Suppe mit Gemüse, Kartoffeln und Spätzle

20 min. simpel 23.12.2003
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Das ist eine noble Suppe aus alter Zeit

30 min. simpel 28.05.2004
Abgegebene Bewertungen: (168)

Die Kartoffeln waschen, schälen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Porree und Möhren waschen und in Ringe schneiden. Die Butter erhitzen und die Gemüse darin andünsten. Brühe angießen und alles ca. 15 Min. kochen lassen.

20 min. simpel 18.07.2002
Abgegebene Bewertungen: (171)

Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel, Ingwer, Curry und feingehackte Chilischote darin einige Minuten andünsten. Linsen und Paprikawürfel zugeben und ebenfalls anschmoren. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Die Kokosmi

30 min. normal 08.09.2004
Abgegebene Bewertungen: (31)

Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln grob, Knoblauch fein würfeln und beides in Öl andünsten. Gehacktes hinzufügen und gut anbraten. Evtl. vorhandene Klümpchen mit einer Gabel zerdrücken. Sauerkraut auseinander zupfen, hinzufügen, Tomatenmark, -

45 min. simpel 06.10.2003
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Zwiebel schälen und vierteln. Ingwer schälen und hacken. Fleisch waschen. Alles mit Pfefferkörnern und 1 El Sojasoße in 1 1/2 l Wasser aufkochen lassen. Zugedeckt 35-40 Minuten köcheln lassen. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Pilze putzen,

25 min. simpel 14.05.2002
Abgegebene Bewertungen: (26)

Mark aus 2 Knochen lösen, erwärmen bis es sich aufgelöst hat, abkühlen lassen. Dann mit einem Ei schaumig rühren, mit Salz und Muskatnuß würzen. Anschließend mit Paniermehl verkneten bis man kleine Klößchen daraus formen kann. Wasser zum kochen bring

30 min. normal 09.03.2002
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mit Hackbällchen

45 min. normal 15.05.2002
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Die Zucchini kleingewürfelt in der Brühe 5-10 min dünsten, dann fein pürieren. In die noch heiße Suppe die Knoblauchzehe pressen und den Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken und die Kräuter dazugeben. Wenn alles abgekühlt

30 min. simpel 10.01.2004
Abgegebene Bewertungen: (14)

Die Kartoffeln waschen, mit kaltem Salzwasser aufsetzen und gar kochen. Dann ausdampfen lassen, pellen und mit dem Stampfer pürieren. Den Ingwer schälen und klein hacken. Das Koriandergrün waschen, trocknen und ebenfalls hacken. Die Chilischote halbi

35 min. normal 02.08.2004
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Die Äpfel waschen und trockenreiben. sie vierteln, entkernen und fein würfeln. Die Schoten und die Gurken waschen, trockenreiben, vierteln, entkernen und würfeln. Die Knoblauchzehe schälen. Die Butter, den Knoblauch durch eine Presse dazu drücken, d

40 min. normal 20.08.2002
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Sopa de Azteca

30 min. simpel 20.09.2002
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Das Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Die Hälfte der gehackten Zwiebeln zum Fleisch geben, alles gut durchmischen und kleine Frikadellen formen. Die Brühe zum Kochen bringen, die Frikadellen einlegen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. In der

30 min. normal 30.06.2010
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Hühnerbrüstchen im heißen Öl scharf anbraten, mit Garam Masala würzen und heraus nehmen. Im restlichen Öl die Zwiebeln, die klein geschnittenen Möhren, den gewürfelten Paprika, den in Scheiben geschnittenen Ingwer und den Knobloch braten. Nun mit kal

15 min. simpel 11.07.2005
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Den Spinat waschen, abtropfen lassen und grob hacken. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und im Öl glasig werden lassen. Den Spinat hinzugeben und einige Min. andünsten. Knoblauch, Lorbeerblatt und Brühe zufügen und mit etwas Salz abschmecken. Etwa 15

20 min. simpel 25.12.2003
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Öl in einem großem Topf heiß machen, Gehacktes scharf anbraten, Zwiebel sehr feingehackt, hinzufügen und schmoren bis sie glasig sind. Mit dem Wein ablöschen. Knoblauch und Pilze beigeben und 2 Min. köcheln lassen. Peperoni, Sellerie und Karotten ein

30 min. normal 10.08.2004
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Corn Chowder

45 min. simpel 29.01.2005