„0gemusefond“ Rezepte: Suppe 240 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (4)

vielseitig zu verwenden

10 min. simpel 30.07.2011
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Multifunktions-Fond, vegan und ohne Fett

20 min. normal 26.01.2018
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das gesamte Gemüse putzen und grob hacken. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Gemüse darin kurz andünsten. Knoblauchzehen und Pfefferkörner zufügen und mit 2 1/2 Liter Wasser bedecken, aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Die Kräuter zufügen. D

45 min. simpel 17.07.2006
Abgegebene Bewertungen: (1)

mit nützlichen Zusatzinfos

20 min. normal 07.01.2016
Abgegebene Bewertungen: (2)

einfache, schnelle Zubereitung

15 min. simpel 17.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (0)

vegetarisch, raffinierte Vorsuppe

25 min. simpel 02.09.2016
Abgegebene Bewertungen: (2)

schnell und super lecker

30 min. simpel 03.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (5)

Die Schalotte und die Champignons würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Schalotte darin andünsten. Nach ca. 3 Minuten die Champignons dazugeben und mit dem Fond aufgießen. Rosmarin dazugeben. Aufkochen lassen und 10 - 15 Minuten köche

5 min. normal 02.03.2016
Abgegebene Bewertungen: (16)

eine köstliche Suppe für kalte Tage

60 min. normal 12.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

cremig, aber ohne Sahne

15 min. simpel 20.02.2019
Abgegebene Bewertungen: (0)

Den Kürbis klein schneiden und für 20 min in 8 dl Gemüsefond im Dampfgarer weich kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln, Lauch und Sellerie klein schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln andünsten. Danach den Lauch und den S

20 min. normal 23.11.2014
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Erbsen in kochendem Salzwasser 2 - 3 Minuten garen, abschrecken, gut abtropfen und abkühlen lassen. Erbsen, Basilikumblätter, Gemüsefond, Zitronensaft und Crème fraîche im Mixer sehr fein pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker

15 min. normal 08.07.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

einfacher Eintopf, aber lecker

15 min. normal 19.02.2019
Abgegebene Bewertungen: (1)

Für die Suppe Sellerie, Petersilienwurzeln, Topinambur und Kartoffeln putzen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Schalotten fein würfeln. Schalotten in heißer Butter glasig dünsten. Gemüsestücke zugeben und 3 Minuten unter Rühren mitdünsten

60 min. normal 26.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Schalotten schälen und würfeln. Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 2 Äpfel vierteln, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel grob würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Schalotten darin

25 min. simpel 21.03.2018
Abgegebene Bewertungen: (292)

Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit dem Fond auffüllen. Auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen. Dann die Sahne und die Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit

10 min. simpel 25.03.2011
Abgegebene Bewertungen: (233)

Die Karotten und den Ingwer in der Butter anbraten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Mit dem Fond ablöschen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1/3 der Karottenscheiben heraus nehmen und auf vier

20 min. normal 11.10.2008
Abgegebene Bewertungen: (49)

Zuerst den Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden. Dann in der Butter andünsten. Anschließend Zwiebel würfeln, zum Sellerie geben und mit andünsten. Mit dem Fond aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Suppe pürieren und durch

10 min. normal 31.05.2001
Abgegebene Bewertungen: (9)

leicht und frisch

25 min. normal 19.03.2015
Abgegebene Bewertungen: (9)

vegetarisch

40 min. normal 22.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (9)

modern und appetitanregend

30 min. normal 15.03.2010
Abgegebene Bewertungen: (4)

Den Kürbis bei Bedarf schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Die Kürbiswürfel dazugeben und ebenfalls andünsten. Mit dem Gemüsefond und der Sahne aufgießen, zum Kochen bringen und 30

30 min. normal 07.09.2008
Abgegebene Bewertungen: (11)

cremige Suppe, ohne Sahne

10 min. simpel 20.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (6)

Feines Süppchen - schnell zubereitet!

15 min. simpel 06.05.2012
Abgegebene Bewertungen: (4)

vegetarisch, für Kinder und stillende Mütter

30 min. simpel 21.08.2016
Abgegebene Bewertungen: (8)

Den Blumenkohl putzen, in große Röschen teilen, in reichlich Salzwasser 5-6 Minuten kochen und gut abtropfen lassen. 3/4 vom Blumenkohl hacken. Den restlichen Blumenkohl in feine Röschen teilen und für die Einlage beiseite stellen. Zwiebel pellen un

25 min. normal 02.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (6)

Die Kartoffeln und Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen, die Kartoffeln und Karotten darin kurz anbraten, den Lauch zugeben und mit dem Gemüsefon

30 min. normal 20.08.2007
Abgegebene Bewertungen: (4)

mit Garnelen

5 min. normal 17.05.2017
Abgegebene Bewertungen: (3)

Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Schalotten fein würfeln. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Limetten heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer sc

20 min. normal 20.03.2017
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Karotten und der Knollensellerie werden geschält (Abschnitte nicht wegwerfen!), in sehr feine Würfelchen (brunoise) geschnitten und in Butter oder Öl angeschwitzt. Für den Gemüsefond die Abschnitte der Karotten und des Selleries mit einem Lorbeer

20 min. normal 17.05.2011