„Milanese“ Rezepte: Reis 10 Ergebnisse

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Reis
Beilage
Europa
gekocht
Gemüse
Getreide
Hauptspeise
Italien
Lactose
ReisGetreide
Vegetarisch
Vorspeise
warm
bei 537 Bewertungen

genaue Beschreibung des Grundrezepts für Risotto, in 4 Schritten, als primo Piatto, nicht als Beilage

30 Min. pfiffig 21.06.2010
bei 37 Bewertungen

mit selbst gemachtem Krustentier-Fond

30 Min. normal 31.01.2014
bei 21 Bewertungen

Safranrisotto

35 Min. simpel 08.11.2006
bei 2 Bewertungen

erstaunlich einfach, lecker, exotisch

40 Min. normal 18.10.2016
bei 4 Bewertungen

Den Reis in eine Schüssel geben und solange mit frischem Wasser waschen, bis es klar bleibt. Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln fein würfeln und darin anbraten. Den Reis kurz mitbraten lassen. Den Weißwein aufgießen und bei geringer Hitze

40 Min. simpel 18.04.2007
bei 2 Bewertungen

Die Zwiebel in 50 g Butter glasig anschwitzen. Den Reis hinzufügen und ein paar Minuten unter Rühren anbraten. Die Hälfte der heißen Brühe dazugießen, köcheln lassen, hin und wieder umrühren, nach und nach die restliche Brühe hinzufügen. Nach 10 Mi

45 Min. normal 06.10.2010
bei 2 Bewertungen

Die Safranfäden in etwas heiße Hühnerbrühe geben. In einer Kasserolle die Hälfte der Butter mit den Rindermarkwürfeln aufschäumen lassen, Zwiebeln zugeben und auf kleinem Feuer darin glasig anbraten, ohne sie dabei Farbe nehmen zu lassen. Reis einst

30 Min. normal 18.10.2006
bei 2 Bewertungen

Die Rinderbrühe laut Packungsanweisung vorbereiten. Die Zwiebel fein wiegen und in der zerlassenen Butter oder Margarine anschwitzen. Den Risottoreis hinzufügen und 3-4 Minuten unter Rühren glasig werden lassen. Mit dem Wein ablöschen und solange

5 Min. simpel 25.04.2008
bei 0 Bewertungen

Reis garen. Zwiebel fein würfeln. Tomaten häuten, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Möhren in Würfel schneiden. Gemüse im heißen Öl andünsten, Brühe zugießen, zugedeckt bei milder Hitze 10 min. garen. Schinken würfeln, Salamischeiben ha

30 Min. normal 13.06.2009
bei 0 Bewertungen

Resteverwertung für Risotto, fast ein Grund zum "zu viel" - Produzieren

10 Min. simpel 27.04.2011