„-schuhbeck Wachteln“ Rezepte: Reis & Festlich 4 Ergebnisse

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Reis
Festlich
Hauptspeise
Geflügel
Braten
Wildgeflügel
Getreide
Gemüse
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Saucen
warm
raffiniert oder preiswert
Herbst
Afrika
Pilze
Ägypten
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Für den Risotto die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken. Die Hälfte der Zwiebelwürfel und den Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Den Risottoreis dazu geben, salzen und kurz mit anschwitzen. Mit Weißwein

60 Min. pfiffig 26.03.2009
bei 0 Bewertungen

Die Wachteln von innen und außen salzen und pfeffern. Mit Salbeiblättern belegen und dann mit Fett umwickeln. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Wachteln bei mittlerer Hitze ca. 8 Min. anbraten, dann zugedeckt noch 10 Min. weiterbraten. Par

25 Min. simpel 18.04.2015
bei 1 Bewertungen

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, den trockenen Reis zugeben und 3 min. unter Rühren mitdünsten. Mit Salz und Safran würzen. Nach und nach die Brü

25 Min. simpel 20.05.2008
bei 1 Bewertungen

Zum Herauslösen der Brüste die Wachteln links und rechts des Brustbeins mit einem scharfen Messer längs aufschneiden, das Fleisch entlang der Rippenknochen nach unten schaben und das Brustfleisch mitsamt des Flügels herauslösen. Den Flügel nach dem e

45 Min. normal 19.03.2010