„Schupfnudelen“ Rezepte: Beilage 46 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (78)

Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Eigelb und Mehl zufügen. Mit Salz und Muskat würzen. Alles zu einem Teig vermengen. Einen Probe herstellen und diese in siedendem Wasser

20 min. normal 11.12.2018
Abgegebene Bewertungen: (262)

Die Kartoffeln am besten am Vorabend kochen, schälen, durch die Presse drücken oder zerstampfen und ausdämpfen lassen. Am nächsten Tag mit Mehl, Salz und Muskat zu einem Teig verkneten. Dabei immer nur etwas Mehl hinzufügen, kurz durchkneten, Mehl z

30 min. normal 19.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (38)

als Beilage berechnet

20 min. simpel 17.05.2006
Abgegebene Bewertungen: (15)

als Beilage berechnet

60 min. normal 21.09.2015
Abgegebene Bewertungen: (16)

Die Süßkartoffeln schälen, waschen und grob zerkleinern. Dann in Salzwasser in ca. 20 Minuten garkochen. Dann das Wasser abgießen und die Süßkartoffeln auskühlen lassen. Die abgekühlten Süßkartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder durch eine Press

30 min. normal 30.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (27)

als Hauptgericht oder als Beilage

20 min. normal 08.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (10)

Fingernudeln

60 min. simpel 16.11.2003
Abgegebene Bewertungen: (8)

Buabaspitzle nennt es der Schwabe aus Augsburg

30 min. simpel 24.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (9)

als Hauptgericht oder als Beilage zu Bratwurst, Kasseler oder Rollbraten

15 min. normal 03.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (11)

Das Sauerkraut abtropfen lassen und etwas kleiner hacken. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Speck würfeln. Das Brät aus den Würsten drücken. Den Speck in einer Pfanne auslassen. Das Brät zufügen, leicht anbraten und aus der Pfanne neh

30 min. normal 10.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (6)

Die Kartoffeln waschen und in der Schale garen. Dann schälen und heiß zweimal durch die Presse drücken. Die erkaltete Kartoffelmasse anschließend mit Salz, Pfeffer, Muskat, Mehl und Speisestärke vermischen. Den Teig auf reichlich Mehl zu einer ca. 2

60 min. normal 28.12.2007
Abgegebene Bewertungen: (37)

Schwäbische Spezialität

20 min. simpel 17.02.2005
Abgegebene Bewertungen: (2)

Leckeres Schupfnudel/Grumbierekugle Rezept, wobei die Grumbierekugle das Highlight sind

90 min. simpel 18.11.2016
Abgegebene Bewertungen: (4)

Schupfnudeln goldbraun braten, zum Schluss etwas Kräuterbutter dazu geben und die fertigen Nudeln darin wenden. Für die Sauce Gemüse klein schneiden. Zuerst die Zwiebeln glasig braten, dann Knoblauch, Karotten, Zucchini, Peperoni zugeben und anbrat

1 min. simpel 19.09.2011
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Kartoffeln mit Schale weich kochen. Wenn die Kartoffeln weich sind, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Masse auskühlen lassen, bis sie lauwarm ist. Das Mehl und das Flohsamenschalenpulver darüberstreuen, mit Salz und Muskat abschm

60 min. normal 15.10.2016
Abgegebene Bewertungen: (3)

gelingen immer

15 min. simpel 16.02.2011
Abgegebene Bewertungen: (3)

außen knusprig, innen locker cremig, glutenfrei

40 min. simpel 08.09.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

vegetarisch, aus Dinkelmehl, ohne Kartoffeln

60 min. simpel 18.10.2017
Abgegebene Bewertungen: (21)

In den abgekühlten Kartoffelbrei werden die 3 Eier eingerührt. Dann wird durch ein Sieb soviel Mehl zugegeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Der Teig wird mit einer Prise Muskatnuss und Salz abgeschmeckt. In einer Pfanne erhitzt man Fett und d

10 min. simpel 12.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Kartoffeln waschen und in wenig Wasser garen. Das Kochwasser abschütten, die Kartoffeln gut ausdampfen lassen und schälen. Sofort durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken und abkühlen lassen. Das Ei uns Mehl zugeben, mit Salz und Muska

45 min. simpel 12.03.2004
Abgegebene Bewertungen: (9)

mit 3 verschiedenen Serviermöglichkeiten

30 min. normal 20.04.2006
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die schwäbische Kartoffelnudeln

40 min. simpel 03.03.2004
Abgegebene Bewertungen: (1)

deftiges Gericht für die kalte Jahreszeit

15 min. simpel 23.10.2018
Abgegebene Bewertungen: (1)

Schmeckt nach Sommer - als Hauptgericht oder als Beilage möglich, vegetarisch

15 min. simpel 08.07.2016
Abgegebene Bewertungen: (0)

einfach, vegetarisch, schnell

15 min. simpel 12.06.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

mit Karotten und Petersilie im Teig

40 min. normal 11.09.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

als einfaches Essen oder als Beilage zu Wildgerichten bestens geeignet

45 min. simpel 03.01.2013
Abgegebene Bewertungen: (1)

Kartoffelnudeln

20 min. simpel 20.02.2011
Abgegebene Bewertungen: (0)

schnell und einfach

30 min. simpel 22.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

vegetarisch, ohne Kohlenhydrate

50 min. simpel 08.03.2016