Die Quinoa sehr heiß in einem Sieb waschen, um die Bitterstoffe zu entfernen. Dann in evtl. leicht gesalzenes kochendes Wasser geben, ca. 15 - 20 Min köcheln und danach 5 Min. weiter ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Frischkäse, Schmand, Schafs
30 Min. simpel 11.07.2012mit Möhren
30 Min. normal 02.01.2015Congris
15 Min. normal 12.11.2007mit superleckerer Füllung, die man auch einfach mal so machen kann (als Beilage)
20 Min. normal 30.05.2009Rezept zur Verwertung von Möhren-Trester, vegan da milch- und eifrei
20 Min. simpel 22.09.2013bei Histaminintoleranz geeignet. Zum Abmessen eine Espressotasse verwenden.
30 Min. simpel 23.02.2013Kinder lieben diesen Reis!
30 Min. simpel 26.03.2007der vegetarische Knödel
10 Min. normal 24.02.2012einfach, vegan, ohne Fett, mit Vollkornreis, Möhren und Sellerie
15 Min. simpel 18.03.2015glutenfrei, einfach, gut kombinierbar
20 Min. normal 07.08.2010ohne Fett, vegan
10 Min. simpel 27.01.2015Den Reis waschen. Gut abgetropft kurz in heißem Öl oder zerlassener Butter mit den Zwiebelwürfeln glasig anschwitzen. Dann Möhren und Lauch zugeben und unter Rühren anbraten. Die Gewürze nach Bedarf hinzufügen. Soviel Wasser hinzugeben, dass der Reis
20 Min. normal 23.09.2008schnelle vegetarische/vegane Bratlinge aus Möhrentrester
5 Min. simpel 15.10.2014Den Weizen kalt und warm abspülen und über Nacht in der Gemüsebrühe einweichen. Am nächsten Tag die Weizenkörner aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 1 Std. zugedeckt weiterkochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Ge
5 Min. normal 25.07.2010vollwertige, vegetarisch
20 Min. simpel 16.10.2017glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
30 Min. simpel 05.02.2009Zwiebel abziehen, fein würfeln und im Pflanzenöl glasig dünsten. Naturreis darin kurz andünsten und das Wasser hinzufügen. Mit Paprika und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze zugedeckt bissfest garen lassen. Basilikumblättchen kl
20 Min. simpel 10.11.2011vegan
20 Min. normal 09.06.2015als Grillbeilage oder Partysalat, kann gut vorbereitet werden
30 Min. simpel 22.06.2016vegetarisch, vollwertig
10 Min. normal 07.11.2017Belugalinsen mit kaltem Wasser abspülen. In einem Topf mit 750 ml Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen. (Auf der Packung steht 20 - 30 Minuten, aber dann haben sie jeglichen Biss verloren und sind nur noch latschig.) Abgießen un
20 Min. simpel 13.06.2019glutenfrei + eifrei
30 Min. simpel 09.03.2007Butter zerlassen bis sie hellbraun wird. Man nennt sie dann auch Nussbutter, weil sie nussig riecht und schmeckt. Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Curry und Korianderschrot zugeben, mit anschwitzen. Grünkern zugeben und mit anschwitzen. Mit Brühe auf
10 Min. normal 20.06.2013glutenfrei, vegan
5 Min. simpel 08.02.2016praktische und leckere Resteverwertung
20 Min. simpel 23.06.2010Linsen und Bulgur aus der Libanesischen Küche
20 Min. simpel 19.04.2013