„-dampfbackofen“ Rezepte: Beilage, Brot oder Brötchen & Italien 24 Ergebnisse

Sortierung
Suchbegriff
Nur Rezepte mit Bild anzeigen?
Aufwand
Max. Arbeitszeit in Min.

 bei 218 Bewertungen

Teig: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und diesen abgedeckt im Kühlschrank 4-5 Stunden gehen lassen. Am besten eine große Schüssel verwenden, damit der Teig nicht überlaufen kann. Anschließend den Teig in ein tiefes, mit Backpapier ausge

15 min. simpel 17.12.2011
 bei 30 Bewertungen

für 2 Brote

45 min. normal 24.09.2009
 bei 9 Bewertungen

Sehr fein als Apéro mit Rohschinken und Oliven

10 min. simpel 09.09.2011
 bei 25 Bewertungen

saftiger Fladen aus Quark - Öl - Teig mit Tomaten und Mozzarella

30 min. normal 16.04.2007
 bei 14 Bewertungen

Die Hefe mit dem Honig, etwas Mehl und 1 EL lauwarmem Wasser verrühren und stehen lassen, bis sie schaumig wird. Die Rosmarinstiele von den Zweigen zupfen, fein hacken, 1/3 davon beiseite legen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den restlichen Rosmari

30 min. normal 08.02.2004
 bei 8 Bewertungen

Teig: In einer großen Schüssel Weizenmehl, Wasser, Trockenhefe, Meersalz und Rohrzucker zu einem glatten Teig rühren. Wer mag kann auch jetzt schon etwas getrocknete Kräuter mit untermischen. Den Teig abgedeckt ca. 2 - 3 Stunden gehen lassen. Anschl

15 min. simpel 10.07.2014
 bei 7 Bewertungen

Alle Zutaten für den Teig 8 min. zu einem glatten Teig kneten. Diesen 1 h gehen lassen. Jetzt aus dem Teig 4 Fladen ziehen, auf ein Backblech legen und 10 min. gehen lassen. Danach werden sie mit dem Olivenöl bestrichen und dem Kräutersalz bestreut.

15 min. simpel 31.08.2011
 bei 3 Bewertungen

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe in 150 ml lauwarmen Wasser mit dem Salz auflösen. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken, Hefewasser hineingeben. 4 EL Olivenöl hinzugeben und alles zügig zu einem glatten Teig kneten. Hefeteig abgedeckt an e

30 min. normal 21.10.2010
 bei 4 Bewertungen

Italienisches Fladenbrot

30 min. simpel 23.11.2001
 bei 4 Bewertungen

lockeres Hefebrot, ideal zu Gegrilltem

20 min. simpel 21.11.2013
 bei 3 Bewertungen

Mit Vorteig

30 min. normal 06.05.2015
 bei 2 Bewertungen

Für eine Terrakotta- oder Glasform, z.B. rund / flach, 30 cm Durchmesser. Getrocknete Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, das Öl auffangen, Tomatenfilets klein würfeln. Mehl in eine Schüssel geben, mit der Trockenhefe und einem Teelöffel Salz

20 min. normal 14.08.2012
 bei 4 Bewertungen

variabel

20 min. normal 08.07.2016
 bei 1 Bewertungen

Teigfladen, apulische Variante, für 2 runde Bleche

30 min. normal 10.09.2013
 bei 1 Bewertungen

In das lauwarme Wasser mit der Milch die Frischhefe bröckeln, Zucker zugeben und verrühren. Danach das Mehl in eine Rührschüssel geben, 5 g Salz und Olivenöl zugeben. Sodann die Hefemischung in die Rührschüssel gießen und mit den Knethaken eines Han

20 min. normal 01.03.2015
 bei 1 Bewertungen

frei nach Marcus Porcius Cato

15 min. simpel 24.05.2013
 bei 0 Bewertungen

Lingue di suocera

30 min. simpel 26.03.2014
 bei 1 Bewertungen

Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel. Ziehen sie die Ränder hoch und machen Sie in der Mitte ein Loch. In dieses Loch geben Sie die Hälfte des Wassers und die 3 Päckchen Trockenhefe. Fügen Sie 2 TL Zucker und 1 TL Salz mit dazu. Vermischen Sie m

20 min. simpel 14.08.2013
 bei 2 Bewertungen

nach Art meiner sizilianischen Zia

30 min. normal 10.12.2009
 bei 1 Bewertungen

sehr fluffig

35 min. normal 26.02.2010
 bei 0 Bewertungen

für ca. 30 Stück

40 min. normal 04.02.2013
 bei 0 Bewertungen

Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineingeben und mit etwas Milch auflösen. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Minuten gehen lassen. Die restliche Milch, Butter, Eier und Salz hinzufügen und a

30 min. simpel 08.10.2013
 bei 0 Bewertungen

Die Hefe in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit Mehl, Salz und 4 EL Olivenöl in einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Thymian von den Stielen zupfen, fein hacken und mit

60 min. normal 13.04.2015
 bei 0 Bewertungen

einfach

30 min. normal 27.11.2018