„Rinderfilet“ Rezepte: Dips 18 Ergebnisse

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Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Mango und Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Chilischote, Knoblauch, Ingwer und Koriander ganz fein hacken. Alles mit den Preiselbeeren gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Limette

20 min. normal 03.07.2008
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aus Avocado,Tomaten-, Rotweinsauce und Zwiebelmarmelade

120 min. pfiffig 05.10.2017
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Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Koriandergrün waschen und fein hacken. Chilischote längs aufschneiden, entkernen und ebenfalls fein hacken. Mango mit Koriander und Limettensaft vermischen und mit der gehackten

30 min. normal 24.01.2007
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Sous Vide

45 min. normal 30.05.2018
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Die Kräuter waschen, trocken schleudern und fein schneiden (besser als hacken). Den Quark mit dem Öl, dem Zitronensaft und -abrieb verrühren. Die geschnittenen Kräuter unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 100 g Zucker bei kleiner H

30 min. normal 09.07.2015
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Mit Rote-Bete-Mayo

35 min. simpel 11.12.2018
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z.B. zu überbackenen Austern oder zum Rinderfilet

30 min. simpel 15.05.2002
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Das Rinderfilet vakuumieren und 10 - 15 min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Wasser auf 56 °C erwärmen und das Filet bei gleichbleibender Temperatur ins Wasserbad legen. Ca. 50 - 55 Min. im Wasserbad garen. Währenddessen das Brot nach Packungsanw

60 min. normal 27.02.2019
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Das Rinderfilet eng in Frischhaltefolie wickeln und ca. 3 Stunden tiefkühlen, so dass es angefroren ist. Anschließend mit einem scharfen Elektromesser oder auf einer Brotmaschine mit passendem Messereinsatz in hauchdünne Scheiben schneiden. Falls ein

15 min. simpel 16.08.2006
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Das Rinderfilet für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach legen. In der Zwischenzeit die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Dieses dann in eine Schüssel geben, mit dem Zitronensaft beträufeln un

20 min. normal 23.12.2007
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Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten bis sie hellbraun sind. Knoblauch, Paprikaschoten, Tomaten und Pinienkerne in ein hohes Ge

15 min. simpel 15.09.2009
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Das Rinderfilet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Marinade den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken oder durchpressen. Die mit wenig kaltem Wasser angerührte Speisestärke mit dem Lauc

30 min. normal 03.03.2010
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Das Fleisch in 2 - 3 cm große Würfel schneiden, auf einem Teller zu Tisch geben. Im Fonduetopf das Fett zum Sieden bringen. Das Fleisch stückchenweise auf die Fonduegabel spießen und im Fett garen. Für die Currysoße die Mayonnaise mit den übrigen Zu

10 min. simpel 12.09.2013
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2 Stunden vor Zubereitung der Filets die Meerrettich Sauce zubereiten. In einer Schüssel Mayonnaise, Sour Cream, Meerrettich, Senf und Zitronensaft vermischen, danach die Schüssel abdecken und in den Kühlschrank stellen. 1 Stunde vor Zubereitung der

10 min. simpel 06.11.2013
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Den Backofen auf 80 C° Umluft vorheizen. Auf die mittlere Schiene ein Backofenrost und darunter ein tiefes Backblech zum Abtropfen schieben. Das Fleischstück auf die Schnittfläche stellen und mit dem Plattiereisen auf etwa 4 cm Dicke zusammendrücke

30 min. pfiffig 15.11.2015
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Die Penne in gut gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen, einen Schuss Olivenöl dazugeben, vermengen und abkühlen lassen. Für das Pesto zunächst die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne bei niedriger Hitze anrösten. Sobald es beginnt nach Waln

30 min. simpel 02.03.2018
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Achtung Suchtgefahr

45 min. normal 29.01.2013
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komplettes Rundumpaket, das Fleisch wird in Brühe, nicht in Öl gegart

180 min. normal 26.11.2015