„Griechisches“ Rezepte: Dips 239 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (21)

4 Liter frische Vollmilch einmal kurz aufkochen lassen und dann auf lauwarm abkühlen lassen. Nun etwas Milch abnehmen und diese mit 1 1/2 Esslöffel griechischen Joghurt vermischen. Diese Milch wieder der anderen Milch zufügen und den Topf in eine De

30 min. simpel 24.10.2007
Abgegebene Bewertungen: (149)

Zuerst die Gurke schälen, dann klein reiben. Den Saft wegschütten oder anderweitig verwenden. Die zwei griechischen Joghurts mit dem Quark und der Gurke mischen. Den Knoblauch pressen und hinzufügen, je nach Geschmack kann man mehr oder weniger Knobl

10 min. simpel 24.09.2004
Abgegebene Bewertungen: (122)

leckerer Brotaufstrich / Dip für Partys

10 min. simpel 26.04.2002
Abgegebene Bewertungen: (78)

Den Fetakäse fein zerbröseln, den Frischkäse dazugeben, anschließend den Knoblauch sehr fein schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. Den roten Paprika ebenfalls klein in feine Würfel schneiden. Alles gut verrühren und mit den Gewürzen absch

20 min. simpel 29.08.2006
Abgegebene Bewertungen: (78)

von Korfu ohne Quark oder Sahne

15 min. simpel 22.05.2007
Abgegebene Bewertungen: (47)

Die Aubergine rundum mit einer Gabel einstechen und für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Nach dem Erkalten die Aubergine vorsichtig halbieren, das Fruchtfleisch mit dem Löffel auskratzen und in ein schmales Gefäß geben. Dazu

20 min. normal 16.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (4)

Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser etwa 30 Minuten weich kochen. Die Kartoffeln anschließend etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Den Knoblauch dazupressen und mit dem Zitronensaft verrühren. Öl dazu

25 min. simpel 01.07.2016
Abgegebene Bewertungen: (7)

die ideale Grundlage für viele griechische Haupt- und Vorspeisen

10 min. simpel 08.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (24)

schmeckt auch zu Grillfleisch oder als Brotaufstrich

5 min. simpel 30.12.2008
Abgegebene Bewertungen: (8)

Hausgemacht, mir Krautsalat und Tzatziki

60 min. normal 12.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (20)

Gurke schälen, in ein Sieb fein reiben, leicht salzen und etwa 10 Minuten abtropfen lassen. Knoblauch abziehen und durch die Knoblauchpresse drücken. Den Joghurt in eine Schüssel geben. Die nassen Gurkenraspel kräftig mit der Hand ausdrücken, um mögl

20 min. simpel 04.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (16)

Den Thunfisch gut abtropfen, am besten ausdrücken und in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Thunfisch mischen. Den Fetakäse mit einer Gabel (oder auch in der Küchenmaschine) zerdrücken, so dass eine Art Brei entsteht u

10 min. simpel 11.12.2006
Abgegebene Bewertungen: (6)

Melitzanosalata (μελιτζανοσαλάτα)

20 min. normal 06.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (8)

Den Feta-Käse in Stückchen schneiden und nach und nach mit dem Joghurt in einer Küchenmaschine zerkleinern. Olivenöl, Basilikum, Knoblauchzehen und evtl. Zwiebeln hinzufügen und nochmal alles zerkleinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken! Dazu passt

5 min. simpel 15.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Alle Zutaten vermengen und ca. 30 Minuten gekühlt ruhen lassen.

15 min. simpel 15.09.2003
Abgegebene Bewertungen: (3)

Den Spinat gut abtropfen lassen, und zusätzlich noch mit Küchenkrepp sehr trocken abtupfen. In die Küchenmaschine gibt man alle Zutaten und lässt den Motor 30 Sek. laufen, kratzt die Seiten runter und verarbeitet die Masse weiter zu einer Creme. Sol

15 min. simpel 26.12.2004
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Gurken schälen, reiben und gut abtropfen lassen. Dann wird der durchgepresste Knoblauch mit dem Salz vermischt. Zuletzt alle angegebenen Zutaten zusammen vermischen und kalt stellen. Hält sich ca. 2 Tage im Kühlschrank.

10 min. simpel 13.07.2006
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Oliven in Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden. Den Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken. Den Feta-Käse zerbröckeln, Joghurt, Oliven, Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazugeben und vermischen. Mit Salz (od

15 min. simpel 17.03.2014
Abgegebene Bewertungen: (2)

schnell gemacht, ideale Beilage zum Grillen

10 min. simpel 24.06.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken oder fein zerbröseln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Butter und Käse in einen hohen Rührbecher geben und pürieren. Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzufügen. Die Creme mit Salz

20 min. simpel 14.10.2010
Abgegebene Bewertungen: (1)

Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, mit Dickmilch vermengen und im Mixer pürieren. Den Knoblauch abziehen und zerdrücken. Oliven entkernen und fein hacken. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die drei Zutaten unter die Sau

15 min. simpel 19.05.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

Als erstes verrühre ich den Metaxa und die saure Sahne in einem kleinen Topf und erwärme die Mischung unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze. Während die Mischung warm wird, vermische ich das Mehl mit dem Brühpulver und gebe es dann unter Rü

5 min. normal 24.06.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

vegetarische Gemüsepuffer mit Feta

20 min. normal 12.08.2016
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Schlangengurke schälen und grob raspeln. Zwiebel fein würfeln. Knoblauchzehen durchpressen. Alles mit Quark und Sahne vermengen und den Tsatsiki mit Salz und Pfeffer abschmecken.

15 min. simpel 01.12.2007
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Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb über einem heißen Wasserbad mit 1 Prise Salz schaumig schlagen und dabei löffelweise den Zitronensaft zugeben. Solange verrühren, bis der Schaum feinporig und leicht dicklich wird. Sauce mit Salz und Pfeffer kräf

10 min. simpel 11.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Den Schafkäse durch ein Sieb dazu streichen. Die Oliven abtropfen lassen und entsteinen. Etwa 2/3 der Oliven fein hacken, den Rest halbieren und zum Garnieren beiseite legen. Die Pfefferschote längs halbi

30 min. normal 21.05.2007
Abgegebene Bewertungen: (5)

Schafkäse mit einer Gabel fein zerbröseln. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Butter und Käse in einen hohen Rührbecher geben und pürieren. Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzufügen. Die Creme mit Salz und Pfeffer würzen und bis zum Verz

20 min. simpel 25.07.2003
Abgegebene Bewertungen: (2)

auf's Brot, zu Gegrilltem, zu Fondue oder Raclette, usw...

5 min. simpel 06.08.2009
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für den Thermomix 31

4 min. simpel 30.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

ein Rezept meiner griechischen Schwiegermama

10 min. simpel 17.03.2010