„Vakuumiert“ Rezepte: Vegetarisch 39 Ergebnisse

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vegan, vegetarisch

5 min. simpel 17.01.2018
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Buraczki czerwone z cebulka

10 min. simpel 27.04.2016
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Den Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und den Sellerie darin andünsten. Die Maronen grob hacken und dazugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 20-25 Minuten köcheln lassen. Die Suppe pürier

15 min. normal 09.12.2014
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Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Rote Bete ebenfalls fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alles mit Essig und Öl mischen, anschließend mit dem Kreuzkü

15 min. normal 31.07.2013
Abgegebene Bewertungen: (1)

vegan

10 min. simpel 30.05.2014
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mit Frischkäse, in 10 Min. fertig

10 min. simpel 26.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (7)

Die Rote Bete mit einer groben Reibe reiben und in einem Sieb abtropfen lassen und ggf. ein wenig ausdrücken. Mayonnaise und Schmand miteinander verrühren, eine Prise Salz hinzufügen und die Knoblauchzehe hineinpressen. Alles miteinander vermengen

10 min. simpel 07.02.2014
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Gemüsebrühe erhitzen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe halbieren. Zusammen mit den Kastanien in der Gemüsebrühe ca. 20-30 Minuten weich kochen. Anschließend pürieren und auskühlen lassen, nach Bedarf mit etwas Sa

40 min. normal 06.12.2009
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eine vegetarische, festliche, einfache Vorspeise

20 min. normal 01.04.2016
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Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke auf einem Backblech verteilen, mit etwas Öl beträufeln, salzen und im Backofen bei 200 °C etwa 20 - 30 Minuten garen. Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten, bis sie beginnen braun zu wer

15 min. normal 28.11.2017
Abgegebene Bewertungen: (61)

Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Apfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer ebenfalls würfeln und zusammen mit den Karotten und Apfelstücken mit etwas Öl anrösten. Nun mit der

10 min. simpel 22.09.2014
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Kartoffeln waschen und in der Schale gar kochen. Abgießen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Rote Bete würfeln, Zwiebeln kleinschneiden und mit den Kartoffelscheiben mischen. Aus Eigelb, Zitronensaft oder Senf, Öl und den Gewürzen

30 min. simpel 16.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

leckere Beilage oder vegetarisches Hauptgericht

15 min. simpel 17.01.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die gehackten Zwiebeln in der zerlassenen Butter anbraten. Die Maronen grob hacken und dazugeben. Kurz mit anschwitzen. Die Gemüsebrühe und den Rotwein hinzufügen und die Suppe 25 Minuten stark köcheln lassen. Pfeffern. Die Flamme herunter drehen und

10 min. normal 29.12.2016
Abgegebene Bewertungen: (16)

eine köstliche Suppe für kalte Tage

60 min. normal 12.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

sättigender, veganer Salat

25 min. simpel 20.02.2017
Abgegebene Bewertungen: (5)

klare Suppe von der roten Rübe mit Milchschaumhaube

15 min. simpel 08.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (1)

Gebratene Gnocchi mit gedünsteter Rote Bete

15 min. simpel 28.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Für die Suppe Sellerie, Petersilienwurzeln, Topinambur und Kartoffeln putzen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Schalotten fein würfeln. Schalotten in heißer Butter glasig dünsten. Gemüsestücke zugeben und 3 Minuten unter Rühren mitdünsten

60 min. normal 26.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

vegetarisch

45 min. simpel 21.11.2017
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Das Wasser mit dem Zucker in einem kleinen Topf aufkochen. Wenn Blasen entstehen, die Senfkörner und die Kürbiskerne dazugeben und mit einem Holzlöffel kräftig umrühren. Wenn der Zucker trüb wird und das Wasser verkocht ist, weiterrühren, bis der Zuc

20 min. normal 28.07.2011
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Couscous mit kochender Brühe übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Die Rote Beete in mundgerechte Stücke schneiden und dabei den Saft auffangen. Die Petersilienblätter zupfen und grob hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schnei

15 min. normal 18.04.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Hirse abwaschen und in der doppelten Menge Wasser kurz aufkochen. Dann ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Hirsekörner weich sind. Die Rote Bete in Würfel schneiden. Den Feta zerbröseln. Die Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett röste

10 min. simpel 08.04.2019
Abgegebene Bewertungen: (33)

herbstliches vegetarisches Gericht, auch in veganer Variante

15 min. normal 04.10.2018
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Kartoffeln, die Möhren, die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Alles in mundgerechte Stücke teilen. Die Zwiebel in einem Esslöffel Butter anbraten. Wenn sie Farbe angenommen hat, die Möhren- und Kartoffelstückchen hinzugeben. Alles ca. 7 Minuten

20 min. normal 03.09.2014
Abgegebene Bewertungen: (1)

kleiner Wintersalat als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch

15 min. simpel 18.03.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Maronen aus der Verpackung nehmen (8 Stück zur Seite legen), in einer Rührschüssel mit etwas Wasser und etwas Kokosmilch pürieren, sodass man eine breiartige Konsistenz hat. Danach die Zwiebel fein hacken und in etwas Olivenöl in einem Topf gol

15 min. normal 31.01.2014
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mit einer leichten Zitronen-Vinaigrette

25 min. simpel 01.06.2014
Abgegebene Bewertungen: (3)

Rote Bete mal anders

30 min. simpel 11.09.2014
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Rosenkohl putzen, Strünke kreuzförmig einschneiden, größere Exemplare halbieren und in kochendem Salzwasser 8 - 10 Minuten bissfest garen. Butter mit Brühe, Mehl und Zitronenschale mit dem Schneebesen in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühr

30 min. normal 12.10.2015