„Esskastanien“ Rezepte: Vegetarisch 14 Ergebnisse

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Ausgewählte Esskastaniensorte vor dem Zubereiten kurz abwaschen und sofort danach abtrocknen, vorm Abspülen billigere Kastanien auf Löcher überprüfen - Kastanien aus dem Feinkostladen sind oft die Besten. Die Kastanien quer etwa 3 cm lang und 2-3 m

10 min. simpel 09.01.2014
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Für frische ungeschälte Esskastanien Wasser in einem Topf erhitzen. Mit einem scharfen Messer die Kastanien auf der Bauchseite kreuzförmig so einritzen, dass die Schale durchdrungen ist. Dann in den Topf geben und 4-5 Minuten kochen lassen. Die Kasta

20 min. simpel 18.03.2014
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Püree aus Esskastanien (Maronen), hier als pikante Beilage

15 min. normal 08.02.2009
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Kastanien - Gemüse

30 min. simpel 19.12.2003
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Monte Bianco, Rezept aus Lombardei

30 min. normal 10.08.2011
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Risotto con le castagne

30 min. simpel 20.02.2004
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Rote Bete und Kartoffeln schälen, fein würfeln und mit Olivenöl in der Pfanne für 20 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Esskastanien kreuzförmig anritzen und für 15 Minuten weich kochen und danach vollkommen schälen und für weite

30 min. simpel 29.12.2013
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Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, Kastanien kreuzweise einschneiden und etwa 30 Min. im heißen Ofen rösten. So heiß wie möglich schälen, auch die braune Innenhaut entfernen. (außerhalb der Saison tun´s auch Kastanien aus dem Glas). Sellerie putze

30 min. normal 26.07.2004
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Ein vegetarischer Braten

20 min. simpel 05.01.2017
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Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, halbieren, den Strunk herausscheiden, von den Blättern die groben Rippen herausschneiden und den Rotkohl in Streifen schneiden. Den Rotkohl in heißem Salzwasser mit dem Zitronensaft 3 Minuten kochen, dann in

20 min. simpel 02.02.2013
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Die Maronen etwa 50 Minuten in wenig Wasser kochen und noch heiß schälen (auch das innere dünne Häutchen entfernen). In der Zwischenzeit die Milch mit dem ausgekratzten Vanillemark, der ausgekratzten Schote, dem Zucker und dem Kakao verrühren und au

30 min. normal 18.07.2011
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Soupe aux marrons

25 min. simpel 28.01.2015
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Diese Suppe ist als "Hauptgericht" gedacht - wer sie als Vorsuppe kredenzt, kommt mit einer viel geringeren Menge aus - auch würde ich die Konsistenz dann flüssiger machen. Kürbis gründlich waschen (die Schale kann nämlich mitverwendet werden), zert

20 min. normal 14.10.2011
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orientalisch gewürzt

60 min. pfiffig 09.08.2012