„Apfelstrudel“ Rezepte: Vegetarisch, Herbst & Mehlspeisen 8 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: strudel

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Für den Teig: Das Mehl auf ein Backbrett häufen, in die Mitte eine Mulde drücken, 2 EL zerlassene Butter, Ei, 1 Pr. Salz hineingeben. Vom Rand her die Zutaten mischen, sehr kräftig zu einem elastischen, geschmeidigen Teig verkneten, dabei nach und na

60 Min. normal 09.11.2010
 (129 Bewertungen)

Mehl und Butter abbröseln, mit Topfen und Salz gut verkneten, 30 Minuten kühl rasten lassen. Äpfel schälen, grob raspeln. Mit Zucker, Puddingpulver und Zimt vermischen, ich habe noch in Rum getränkte Rosinen mit hineingegeben und etwas Brösel. Te

30 Min. simpel 26.09.2007
 (88 Bewertungen)

300 g Mehl, 200 g Butter in Stückchen, 100 g Puderzucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Msp. Zitronenschale und Salz zum glatten Teig verkneten. Ca. 1 Std. kalt stellen. Rosinen waschen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden.

60 Min. normal 06.04.2007
 (78 Bewertungen)

für 2 Strudel, ca. 10 Portionen

45 Min. simpel 23.12.2002
 (15 Bewertungen)

Strudelteig selbst gemacht

30 Min. normal 18.12.2008
 (5 Bewertungen)

Die Butter in einem Topf schmelzen, Wasser und Öl dazugeben und abkühlen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, die Buttermischung, eine Prise Salz und 1 – 2 Esslöffel Zucker dazugeben. Die Masse verrühren und den Teig einige Minuten gut durchschla

60 Min. normal 18.11.2008
 (1 Bewertungen)

Das Mehl in eine Schüssel sieben und salzen. Eine Mulde in das Mehl drücken. In die Mehlgrube lauwarme Butter, Ei, lauwarmes Wasser und Essig einrühren, mit den Knethaken rasch zu einem weichen, geschmeidigen Teig verarbeiten. Wasser und Butter nie h

40 Min. normal 29.06.2009
 (6 Bewertungen)

Apfelstrudel mit Blätterteig, ohne Rosinen

15 Min. simpel 30.12.2010