„-löffelbiskuit“ Rezepte: Vegetarisch, gebunden & Österreich 50 Ergebnisse

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Das Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Butter andünsten. Das Kürbisfleisch dazugeben, kurz anrösten und dann mit Suppe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt eine halbe Stunde kochen lassen, dann 150 ml

25 Min. simpel 26.11.2003
bei 43 Bewertungen

Zwiebel in Öl anrösten, Mehl dazugeben, umrühren bis es gelb ist und mit ca. 1/2 Liter kaltem Wasser aufgießen. Mit dem Schneebesen schlagen, damit keine Klumpen entstehen. Suppenwürfel, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken. Geschnittenes Gem

20 Min. normal 13.05.2002
bei 63 Bewertungen

Die Kartoffeln, die Möhren und die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüse mit einem EL Öl in eine Topf anschwitzen, danach die Brühe dazu geben und etwa 20 Minuten kochen. Das Gemüse mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern, 100 ml Sah

20 Min. normal 21.07.2010
bei 8 Bewertungen

Das Gemüse schälen und klein schneiden. Das Mehl in der zerlassenen Butter leicht anrösten. Dann mit der Suppe aufgießen. Das Gemüse dazugeben und aufkochen. So lange kochen, bis das Gemüse gar ist und anschließend mit Salz und Muskat würzen. Creme

10 Min. simpel 11.05.2008
bei 86 Bewertungen

Schwammerlsuppe mit Kartoffeln und Rahm

30 Min. simpel 06.06.2004
bei 37 Bewertungen

20 g Margarine in einem Topf auslassen, 20 g Mehl zugeben und schwitzen lassen, dabei das Mehl mit dem Schneebesen leicht umrühren. Dann langsam (nach und nach) unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen 1/2 l Wasser zugeben. 300 g Tiefkühlspinat in

15 Min. simpel 01.05.2003
bei 48 Bewertungen

Den geschälten Kürbis in grobe Würfel schneiden und mit der gehackten Zwiebel andünsten. Mit Weißwein und evtl. etwas Wasser bzw. Gemüsesuppe aufgießen und weich kochen, dann salzen. Kürbis mit Schlagobers mit dem Tourenmixer oder Pürierstab fein pür

10 Min. normal 24.07.2001
bei 16 Bewertungen

Zuerst die Karotten und den Sellerie schälen bzw. putzen und fein hobeln, den Lauch in kleine Streifen schneiden. Dann das Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse zugeben und leicht anrösten und das Gries zugeben (Menge je nach Belieben, ob man die

25 Min. simpel 15.03.2002
bei 14 Bewertungen

50 g Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Lorbeerblatt dazu geben. Muskat und Kümmel in die Suppe geben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zw

20 Min. simpel 10.06.2010
bei 11 Bewertungen

Zwiebeln und Kartoffeln fein würfeln und in Öl glasig schwitzen. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Champignon in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Suppe entnehmen, pürieren und wieder in den Topf geben. Champignonscheiben

20 Min. simpel 23.09.2004
bei 13 Bewertungen

Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen lassen, währenddessen Rahm mit Mehl (evt. mit Wasser verdünnen) abrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Dann mit einem Schneebesen in Wasser einrühren und etwas ziehen lassen. Als Suppeneinlage Schwarzbrotwürfe

15 Min. simpel 01.03.2005
bei 5 Bewertungen

Zwiebel schälen und fein würfeln. In etwas Fett anrösten. Sellerie schälen und grob würfeln. Zur Zwiebel dazu und etwas mitrösten. Karotte auch ganz fein würfeln und in den Topf dazu. Kartoffel ebenfalls würfeln und dazu. Mit Wasser und Milch aufgieß

30 Min. simpel 25.11.2008
bei 9 Bewertungen

Herzhaft und fruchtig

30 Min. normal 08.05.2010
bei 7 Bewertungen

Für die Knöderl die in der Milch eingeweichten Brösel mit Quark, Käse, Eiern gut verrühren, und mit Salz und Muskat nach Bedarf würzen. Knöderl formen, und in wallendem Salzwasser 6 - 8 Minuten köcheln lassen. Für die Suppe die Zwiebeln und den Kno

30 Min. normal 17.06.2009
bei 3 Bewertungen

auch mit anderen Meeresfrüchten kombinierbar

30 Min. simpel 17.03.2009
bei 5 Bewertungen

Alle Zutaten würfeln und mit Wasser aufgießen, damit alles bedeckt ist. zum Kochen bringen. Das klein geschnittene Gemüse zugeben und weich kochen. Dann mit einem Mixstab fein pürieren und mit Creme fraiche abschmecken. Dazu geröstete Schwarzbrotwür

20 Min. simpel 07.03.2006
bei 3 Bewertungen

mit Wild- und Gartenkräutern

30 Min. simpel 12.03.2010
bei 3 Bewertungen

Das Kürbisfleisch würfeln, mit gehackter Zwiebel und durchgepresstem Knoblauch in heißem Öl andünsten. Mit Brühe ablöschen, Gewürze zufügen. Zugedeckt 30 min. köcheln lassen, mit dem Mixstab pürieren. Schmand unterrühren, kurz pürieren, weitere 2 m

15 Min. simpel 25.09.2007
bei 2 Bewertungen

Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen, in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz rösten. Das Mehl unterrühren und

15 Min. simpel 21.02.2014
bei 2 Bewertungen

österreichischer Kartoffelschmarrn, Kartoffelsterz

15 Min. normal 09.10.2014
bei 20 Bewertungen

Blumenkohlcremesuppe

15 Min. simpel 09.07.2003
bei 6 Bewertungen

sehr raffinierte, festliche Suppe

30 Min. normal 07.09.2008
bei 26 Bewertungen

Kartoffeln im Wasser kochen, Majoran zwischen den Händen in die Suppe reiben, mit Kümmel, Salz und Essig würzen. Creme fraiche unterrühren. Dann mit dem Stabmixer ein paar Mal reinmixen, damit die Suppe cremig wird. Tipp: Entweder die Suppe solo ode

15 Min. simpel 31.08.2005
bei 3 Bewertungen

Butter in einer Pfanne erhitzen, Mehl einstreuen, gut miteinander verrühren. Diese Mehlschwitze einstweilen kühl stellen. Quellwasser aufkochen. Heu einlegen und ca. 30 Min ziehen lassen, nicht kochen! Fond abseihen. Neuerlich aufkochen mit Salz und

15 Min. simpel 16.01.2012
bei 3 Bewertungen

Kartoffeln schälen und würfeln. Diese in Salzwasser mit dem Kümmel kochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten. Mit einem halben Liter Wasser aufgießen. Die gegarten Kartoffel nun dazu geben und mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Der

30 Min. simpel 06.04.2006
bei 5 Bewertungen

eine steirische Spezialität

20 Min. normal 05.05.2009
bei 2 Bewertungen

Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten, mit Wasser und Sauerrahm aufgießen, dann aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Suppengewürz würzen. Für die Einlage alle Zutaten gut miteinander verrühren und tropfenweise mit de

5 Min. simpel 06.04.2012
bei 2 Bewertungen

Kartoffelcremesuppe mit Pilzen, vegetarisch

15 Min. simpel 20.04.2016
bei 3 Bewertungen

Sellerie, Zwiebel und Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Butter im Suppentopf zerlassen, Sellerie, Zwiebel und Äpfel im Topf anschwitzen. Mit Apfelsaft ablöschen, mit Gemüsebrühe auffüllen, umrühren und aufkochen lassen. Die Hitze reduzie

20 Min. normal 03.03.2012
bei 3 Bewertungen

Wiener Raunersuppe

30 Min. simpel 19.05.2006