Semmelknödel mit Käse - Lauchsoße
Für die Semmelknödel die gewürfelten Brötchen mit warmer Milch übergießen und 1 Std. quellen lassen. Die Zwiebeln in heißer Butter anschwitzen. Die Petersilie kurz mitdünsten. Beides mit den Brötchen, Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat verkneten. Dara
30 Min. simpel 17.02.2011