Speckendicken oder Buchweizenpfannkuchen mit Fenstern
nach Schwiegermutters norddeutscher Art
15 Min. normal 15.04.2010„Speckendicken“ Rezepte: Europa 3 Ergebnisse
Wie wäre es mit: speckknödel
Speckendicken
Diese Ostfriesische Spezialität wird zum Jahreswechsel gegessen. Die Wurst und den Speck in Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und alle anderen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Der Teig
30 Min. normal 01.07.2007Speckendicken
Alle Zutaten (außer Wurst, Speck und Fett) in einer Rührschüssel ordentlich verrühren. Vorerst nur ¾ Liter Milch verwenden. Der Teig muss dann einen Tag kühl stehen. Am nächsten Tag den Teig mit etwas Milch verdünnen. Er sollte allerdings nicht zu d
30 Min. normal 18.01.2011