Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz mit den Händen oder mit dem Handrührgerät (Knethaken verwenden) zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten und anschließend für mind. 30 min. in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Nussfüllung h
40 Min. normal 07.07.2015Die weiche Butter, Milch, den Zucker und den sauren Halbrahm gut vermischen. Dann das Mehl mit dem Lebkuchengewürz und dem Natron dazugeben. Die Teigmasse in eine Cakeform (32 cm) oder in eine Springform einfüllen. Im auf 165 Grad vorgeheizten Backof
15 Min. simpel 24.07.2012Den steif geschlagenen Rahm, Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt, Schokoladenpulver, Macis, Vanillezucker und Birnendicksaft miteinander gut mischen - das Natron in etwas warmer Milch auflösen und - alles mit 400 gr. Mehl zusammenfügen, bis ein dickflüssi
15 Min. normal 25.08.2004Benötigt wird eine Springform von 24 cm Durchmesser. Die Form buttern und mehlen. Bis zur Verwendung kalt stellen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anissamen in einer trockenen Pfanne leicht rösten, bis sie aromatisch duften. Mi
55 Min. normal 13.06.2001Den Rahm in einer großen Teigschüssel mit einer Prise Salz halbsteif schlagen. Das Lebkuchengewürz und den Birnendicksaft darunter mischen. Das Backpulver in der lauwarmen Milch auflösen und der Masse beimischen. Den Zucker hineinrühren. Das Mehl daz
15 Min. normal 17.01.2011Mehl, Zucker, Salz und klein geschnittene Butter auf die Arbeitsfläche häufen. Das Ei in die Mitte setzen. Zuerst alles mit einem großen Messer durchhacken, dann mit den Händen zu einem festen Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt eine Stunde kalt
30 Min. normal 27.03.2010Honig, Zucker und Salz werden in der Milch langsam erwärmt und verrührt. In eine Rührschüssel geben und erkalten lassen. Wenn die Masse fast kalt ist, rührt man den Vanillezucker, die Gewürze und Eier mit 2/3 des mit Backpulver gemischten und gesiebt
60 Min. normal 02.03.2003Schweizer Spezialität, reicht für 3 Stück
35 Min. normal 27.11.2008einfach der Beste
30 Min. normal 07.06.2007Die leckersten Schokoschnitten überhaupt!
25 Min. normal 18.08.2006