Gänseschenkel in Schmorkraut
Gänseschenkel waschen, abtrocknen, mit Salz einreiben Weißkohl von den äußeren Blättern befreien, den Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden, waschen, abtropfen lassen, in feine Streifen schneiden Zwiebeln abziehen und würfeln. Schweineschmalz ze
45 Min. pfiffig 17.08.2005