„Rahme“ Rezepte: Sommer & Beilage 329 Ergebnisse

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bei 169 Bewertungen

Gemüsepfanne mit cremig-würziger Soße

15 Min. simpel 22.07.2012
bei 23 Bewertungen

Bohnen gar kochen bzw. erhitzen. Die Zwiebelwürfel mit den warmen Bohnen mischen. Nach dem Abkühlen die anderen Zutaten untermengen, abschmecken (Mengenangaben sind ungefähre Angaben) und eventuell mit Petersilie oder Bohnenkraut würzen.

15 Min. simpel 12.01.2008
bei 24 Bewertungen

Die Gurke schälen und vierteln. Die Kerne heraus schneiden (ist besser, da es sonst zu flüssig wird). Dann die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Die saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack in einer Schüssel anrühren. Die Gurke

5 Min. simpel 06.07.2006
bei 7 Bewertungen

Finocchi alla panna

15 Min. simpel 23.04.2005
bei 2 Bewertungen

leckere Beilage altbekannt und doch ganz anders

15 Min. simpel 16.09.2009
bei 2 Bewertungen

Die Tomaten quer zur Blüte in Scheiben schneiden und leicht in Mehl wenden. In heißem Öl von beiden Seiten insgesamt 5 Minuten braten, dann herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebelwürfel im Öl hellgelb rösten. Mit der Sahne aufgießen und etwas ei

12 Min. simpel 04.11.2009
bei 3 Bewertungen

Zucchini putzen, schälen, entkernen und geviertelt in Scheiben hobeln (Gurkenhobel). Zucchini in etwas Butter andünsten. Salzen und pfeffern. Dünsten bis die Zucchini schön weich sind, dann Sahne dazugießen und aufkochen lassen. Käse dazugeben und sc

15 Min. simpel 22.10.2004
bei 2 Bewertungen

einfach, aber mal was anderes

45 Min. simpel 04.10.2010
bei 1 Bewertungen

Die Kartoffeln gründlich bürsten und abtrocknen. Die Butter auslassen und die Kartoffeln darin von allen Seiten bei größerer Hitze anbräunen. Mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Mit dem Kräutersalz nicht zu sparsam sein. Anschließend die Hi

10 Min. simpel 23.07.2008
bei 6 Bewertungen

Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem scharfkantigen Löffel herauskratzen. Die Gurkenhälften in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem weiten Topf die Butter erhitzen. Zwiebeln un

30 Min. normal 25.07.2006
bei 2 Bewertungen

Zunächst die Zucchini in kleine Stücke schneiden, wie groß ist jedem selbst überlassen. Die Zucchinistücke in einem Topf mit etwas zerlassener Butter anschwitzen, bis sie etwas Farbe bekommen. Dann das Mehl darüber streuen und gut verrühren, mit der

10 Min. simpel 23.04.2007
bei 0 Bewertungen

Zwiebeln pellen, halbieren und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und vierteln. Basilikum waschen, die Blätter von den Stängeln zupfen. Zwiebelringe in einem großen Topf in zerlassener Margarine glasig dünsten. Tomaten und Ba

15 Min. normal 08.05.2013
bei 1 Bewertungen

Zucchini waschen und auf der Mandoline in dünne Scheiben hobeln. Olivenöl erhitzen und Anchovis, Knoblauch und Chili langsam anschwitzen. Zucchini zugeben und langsam anbraten, wenn sie anfangen weich zu werden, zuerst den Sherry zum Ablöschen, dann

15 Min. simpel 03.07.2008
bei 6 Bewertungen

gemischter Salat mit superleckerem Saure Sahne-Dressing

15 Min. simpel 04.09.2008
bei 1 Bewertungen

ohne Kokosmilch, Sahne usw.

30 Min. normal 19.08.2009
bei 1 Bewertungen

ohne Mayonnaise und Sahne

20 Min. simpel 09.07.2014
bei 4 Bewertungen

fettarm, eine echte Alternative zum Sahne - Bechamel - Gericht

40 Min. normal 16.03.2006
bei 2 Bewertungen

Zwiebeln in Sahne-Mayo-Sauce

10 Min. simpel 25.08.2007
bei 102 Bewertungen

Busch- oder Stangenbohnen putzen, eventuell entfädeln und waschen. Buschbohnen halbieren, Stangenbohnen in Stücke schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, in der heißen Butter glasig dünsten. Bohnen beifügen und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer wü

20 Min. simpel 04.11.2001
bei 4 Bewertungen

Ein altes fränkisches Rezept, im Raum Coburg verbreitet.

10 Min. simpel 01.07.2013
bei 18 Bewertungen

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Stielmus waschen, den Strunk, und das grobe Grün entfernen, anschließend in feine Stücke schneiden. Die Kartoffeln und den Stielmus mit der Brühe, Salz und Pfeffer im geschlossenen Topf ca. 3

30 Min. simpel 26.10.2009
bei 12 Bewertungen

Die Kartoffeln gar kochen und schälen. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit den übrigen Zutaten verrühren. Das Ganze kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die noch warmen Pellkartoffeln hinzufügen und einige Stunden durchziehe

20 Min. simpel 04.01.2007
bei 7 Bewertungen

Bohnen putzen und waschen. Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Bohnen zugeben, 1/8 l Brühe zugießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und zugedeckt 20 Minuten dünsten. Süße und saure Sahne, Mehl, Paprikapulver verrühren, zu den Bohnen gießen u

10 Min. normal 18.04.2014
bei 3 Bewertungen

Die Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. In eine große beschichtete Pfanne geben, mit Salz und Baharat-Gewürz bestreuen und ca. 1 cm hoch Wasser auffüllen. Einen Deckel auflegen und aufkochen lassen, dann den Deckel abnehmen und so

20 Min. normal 28.06.2010
bei 239 Bewertungen

Kohlrabi schälen und in feine Blätter schneiden. Die frischen Kohlrabi-Blätter aufbewahren. Kohlrabi in einen Topf geben, mit etwas Salz und einer Prise Zucker würzen. Nach 8 bis 10 Minuten ein paar Butterflocken dazu geben und zugedeckt circa 7 bi

20 Min. simpel 01.07.2010
bei 8 Bewertungen

Die Bohnen, waschen und putzen, nicht zerbrechen. Die Zwiebeln würfeln und in heißer Butter glasig anbraten. Die Bohnen darauf legen. 1/8 l Wasser angießen, mit Salz, etwas Pfeffer und Zucker würzen und die Bohnen zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten.

30 Min. simpel 03.08.2008
bei 15 Bewertungen

Die geschälte Salatgurke wird gehobelt. 5 Minuten ruhen lassen. Jetzt das Gurkenwasser abgießen. Die saure Sahne, den Saft der halben oder kleinen Zitrone dazu und schließlich mit Salz & Pfeffer abschmecken. Ist eine leckere Beilage z.B. für Kartoffe

10 Min. simpel 20.03.2004
bei 5 Bewertungen

Leckere Pfannkuchen mit Zucchini

45 Min. normal 20.08.2010
bei 19 Bewertungen

Ideal zur Sommerzeit.

10 Min. simpel 28.05.2010
bei 18 Bewertungen

Die Semmeln klein schneiden, salzen und die lauwarme Milch darüber gießen. 30 Minuten ziehen lassen. 1 Bund Petersilie hacken. 30 g Butter in Pfanne zerlassen. 1 EL gehackte Zwiebel und Petersilie darin anschwitzen, zu den Semmeln geben, außerdem die

40 Min. normal 09.07.2008