Paprikareis
Djuveč
15 Min. simpel 11.11.2008Djuveč
15 Min. simpel 11.11.2008Gemüsebrühe aufkochen, Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten quellen lassen, dabei mehrmals mit dem Holzlöffel durchrühren. Inzwischen Zucchini, Aubergine sowie Paprika putzen und würfelig schneiden. Tomaten
25 Min. normal 29.05.2010sehr lecker als Beilage oder kleine Mahlzeit
15 Min. normal 02.12.2011Congris
15 Min. normal 12.11.2007Reis in Öl 1 Minute anbraten und unter rühren mit gerade so viel wie nötig Gemüsebrühe ablöschen. Nach ca. 15 Minuten Kochzeit die Rote Bete, grob gerieben oder sehr fein geschnitten, dazu geben, evtl. Gemüsebrühe nachgießen. Sobald der Reis gar ge
25 Min. simpel 05.10.2008kreolisch
10 Min. simpel 01.01.2012mit Champignons, Paprika, Tomaten. Zwiebeln und Bambussprossen
20 Min. normal 03.05.2009in Paprikabutter
20 Min. simpel 27.06.2013Die Haut der Tomaten einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Die Tomaten halbieren, die Stielansätze herausschneiden, entkernen und dann das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Die Hälfte
30 Min. simpel 22.09.2009Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen den Mangold waschen und die Stiele abschneiden. Den Mangold blanchieren (Achtung, bei frischem Mangold aus dem Garten wirklich nur kurz, da die Blätter oft zarter sind), und die Stiele und die Zw
30 Min. normal 20.09.2017Reis mit 250 ml kaltem Wasser in einem Topf zugedeckt aufkochen und auf kleinster Stufe 20 Minuten garen. Inzwischen von den Pilzen die Stiele entfernen. Die Pilzköpfe in dünne Scheiben schneiden. Sobald der Reis gar ist, die Butter in einer Pfanne
15 Min. normal 02.02.2013mit Radicchio und Birne
40 Min. normal 14.11.2007