„Kartoffel“ Rezepte: Nudeln & Beilage 48 Ergebnisse

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Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser gar kochen. Abgießen und sofort, also noch ganz heiß, durch eine Kartoffelpresse drücken. Dann erkalten lassen. Den Parmesan in die kalte Kartoffelmasse reiben. Mehl drübersieben, Eier zufügen, mit Salz

40 Min. normal 29.03.2007
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passt gut zu Gegrilltem

10 Min. simpel 29.04.2013
 (0 Bewertungen)

Den Schweinebauch abwaschen und trocken tupfen. Auf der oberen Seite mit Salz, Paprika und Bratenwürzer würzen. Die Karotten schälen und vierteln. Eine der beiden Zwiebeln schälen und in große Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Fleisch in eine Pfan

45 Min. normal 27.03.2015
 (4 Bewertungen)

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Nudeln und die Kartoffeln einen Topf mit ungesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und in dünnere Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die

10 Min. normal 25.09.2018
 (2 Bewertungen)

Kartoffeln waschen und schälen, in Salzwasser garen und abgießen. Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Nun die Spitzen abschneiden und beiseite legen. Die Stangen in dünne Scheiben schneiden. Minze-Blättchen fein hacken. Knoblauch pellen

60 Min. normal 26.04.2002
 (9 Bewertungen)

Nudeln mit Kartoffeln

10 Min. simpel 17.11.2014
 (8 Bewertungen)

aus Kartoffeln, Mehl, Eiern und Buttermilch

20 Min. normal 27.04.2009
 (1 Bewertungen)

Rezept meines Vaters; sehr knofelig, aber ein Traum!

30 Min. normal 22.02.2015
 (1 Bewertungen)

Für den Teig das Mehl mit Salz mischen und auf die Arbeitsfläche sieben, in der Mitte eine Mulde machen und die Eier hineingeben, mit soviel Wasser wie nötig zu einem geschmeidigen Teig verkneten, in Folie wickeln und bei Zimmertemperatur 30 Min. ruh

60 Min. normal 02.05.2002
 (2 Bewertungen)

vegetarisch, aus Dinkelmehl, ohne Kartoffeln

60 Min. simpel 18.10.2017
 (3 Bewertungen)

Gemüsebeilage zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln

10 Min. simpel 03.11.2005
 (4 Bewertungen)

ohne Ei & Mehl

5 Min. simpel 15.11.2011
 (28 Bewertungen)

nach bessarabischer Art

45 Min. normal 20.08.2007
 (3 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen, in leichtem Salzwasser kochen, dann abgießen. Noch heiß direkt in die Kartoffelpresse geben und durchdrücken. Mehl, Ei, Salz dazugeben und mischen - ich mache das gern mit einem großen Löffel, dann klebt nichts an den Fingern

45 Min. simpel 17.12.2014
 (4 Bewertungen)

Die schwäbische Kartoffelnudeln

40 Min. simpel 03.03.2004
 (3 Bewertungen)

Zwiebel in feine Ringe und Weißbrot in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebel goldbraun braten, herausnehmen und die Weißbrotwürfel im Zwiebelfett, vielleicht noch etwas Öl dazugeben, rösten. Für den Spätzleteig, Me

40 Min. normal 10.01.2009
 (9 Bewertungen)

Die Kartoffeln kochen, schälen und stampfen. Mit Ei, Mehl und Grieß zu einem Teig kneten. Mit etwas Salz würzen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig zu daumendicken Rollen formen. In 1 cm breite Stücke schneiden. Die Stücke in kochendes S

15 Min. simpel 24.08.2012
 (2 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen und waschen. Anschließend im Topf mit normalem Wasser garen. Die Kartoffeln mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen. Buttermilch und Eier hinzufügen, würzen und mit Mehl zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lass

90 Min. simpel 26.07.2009
 (2 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser in ca. 25 Minuten gar kochen. In ein Sieb gießen und das Sieb zum Ausdämpfen der Kartoffeln über den Topf hängen. Gut ausdämpfen lassen, danach durch eine Presse drücken und etwas abkühlen las

30 Min. normal 14.05.2009
 (0 Bewertungen)

Hähnchen in Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen, Suppengemüse schälen und in kleine Stücke schneiden. Wenn das Hähnchen gar ist, aus dem Wasser nehmen und das Suppengemüse dazugeben und kochen. In der Zeit Kartoffeln in Salzwass

50 Min. simpel 24.08.2011
 (6 Bewertungen)

ohne Mehl

15 Min. normal 31.10.2009
 (3 Bewertungen)

laktose- und glutenfrei

15 Min. normal 18.06.2012
 (2 Bewertungen)

Urige Kärntner Küche

50 Min. pfiffig 10.08.2005
 (0 Bewertungen)

einfach, altes Rezept aus dem Ries

30 Min. simpel 10.01.2019
 (1 Bewertungen)

als einfaches Essen oder als Beilage zu Wildgerichten bestens geeignet

45 Min. simpel 03.01.2013
 (3 Bewertungen)

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen (25-30 Minuten), abgießen, abschrecken, pellen und auf die dünn bemehlte Arbeitsfläche geben. Mit dem Nudelholz zerdrücken und zusammenschieben. Mehl, Ei, Petersilie sowie Salz und Muskatnuss nach Belieben zuf

45 Min. normal 31.03.2005
 (2 Bewertungen)

+ Nudelsuppe (als Vorspeise)

45 Min. simpel 15.11.2006
 (1 Bewertungen)

mit Basilikumpesto

30 Min. normal 02.11.2018
 (1 Bewertungen)

ganz einfach mal andere Spätzle zubereiten

10 Min. simpel 19.04.2012
 (1 Bewertungen)

preigünstig, Resteverwertung

20 Min. normal 16.08.2007