Lendchen nach Mailänder Art
Lendchen in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch einreiben und in Mehl wenden. Das Fleisch in heißem Fett anbraten, dann heraus nehmen und warm stellen. Etwas restliches Mehl in dem in der Fleischpfanne ve
30 Min. normal 23.02.2008