„Knöpflies“ Rezepte: Nudeln & Gluten 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: knöpfli

Nudeln
Gluten
Vegetarisch
Beilage
einfach
gekocht
Lactose
Hauptspeise
Europa
Pasta
Schweiz
Deutschland
Basisrezepte
 (6 Bewertungen)

Mehl, Wasser, Eier und Gewürze miteinander vermischen, 15 Minuten quellen lassen und durchs Knöpfle-Sieb mit einem Schaber drücken (in 2 Portionen). Die 1. Portion warm stellen, dann alles in eine Bratpfanne geben und die Butter darin zerlassen, mit

15 Min. simpel 01.12.2006
 (5 Bewertungen)

Milch und Wasser zusammenschütten und mit dem Knöpflimehl vermischen. Erst einmal 2 Eier dazugeben (und nur wenn der Teig zu fest wird, noch das 3. Ei bzw. mehr Milchwasser nehmen). Den Teig gut so lange schlagen, bis er Blasen wird. Er sollte recht

20 Min. simpel 25.09.2006
 (608 Bewertungen)

selbst gemacht, gelingen immer - Knöpfli oder Spätzle -

30 Min. simpel 27.07.2008
 (2 Bewertungen)

sehr gut als Beilage zu Gulasch

25 Min. simpel 06.10.2010