„Pfefferrahmsosse“ Rezepte: Rind 7 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: pfefferrahmsoße

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Basisrezepte
 (7 Bewertungen)

Den Tafelspitz mit Senf einstreichen und in Butterschmalz nicht zu heiß anbraten. Dann in die leicht siedende Brühe (ca. 80 Grad) einlegen und den Wein dazu geben. Bei dieser Temperatur ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Je kräftiger die Brühe, desto bess

15 Min. simpel 14.04.2009
 (7 Bewertungen)

Leckere Steakvariante

25 Min. normal 17.10.2009
 (3 Bewertungen)

Lecker zu Steaks und Medaillons

30 Min. normal 02.02.2010
 (1 Bewertungen)

Das Hackfleisch mit dem Ei, den Zwiebeln, der Semmel, Senf, Semmelbröseln und den Gewürzen zu einen Teig verarbeiten. Den Teig auf einer Frischhaltefolie zu einem Quadrat ausrollen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Am linken und rechten Rand sow

30 Min. normal 18.02.2015
 (1 Bewertungen)

Gemüse scharf anbraten (Zwiebeln und Knoblauch mit Schale). Wenn alles schön brutzelt, Tomatenmark einrühren und dann mit etwas Cognac ablöschen. Beinscheibe und Markknochen dazugeben, mit ca 2 Liter Wasser auffüllen und 2 - 3 Stunden köcheln lassen.

20 Min. normal 18.01.2008
 (5 Bewertungen)

Fleisch in eine Auflaufform o.ä. füllen. Sahne mit den angegebenen Zutaten verrühren und über das Fleisch geben. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde 45 Minuten bei 200°C (Umluft 180°C) garen.

10 Min. simpel 12.02.2005
 (0 Bewertungen)

Den Backofen auf 180° vorheizen. 3 Schalotten schälen und in Würfel schneiden, die Petersilie waschen und klein schneiden, die Walnüsse klein hacken, die Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Das Roastbeef waschen, trocken tupfen und mit Fleischwü

45 Min. normal 15.12.2008