„Oberschale“ Rezepte: Rind 100 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (25)

auch Nagelfleisch oder auch Hast genannt

60 min. pfiffig 02.05.2004
Abgegebene Bewertungen: (6)

knusprig und flach

40 min. normal 15.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (5)

Zwiebeln schneiden und glasig dünsten, kurz bevor man sie von der Flamme nimmt, den Majoran zugeben. Fleisch auf dem Brett ausbreiten und den Senf einmassieren, mit dem Bauchspeck belegen, inzwischen kalt gewordene Zwiebeljulienne darauf verteilen, z

30 min. normal 22.11.2004
Abgegebene Bewertungen: (154)

Das original 'Wiener Schnitzel' ist vom Kalb

30 min. normal 25.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (9)

Deutsche Klassiker

30 min. normal 15.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (5)

vom Rind und Schwein

25 min. normal 31.08.2013
Abgegebene Bewertungen: (10)

Das Rindfleisch erst in kleine, dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. Die gehäuteten Tomaten, die geschälte Zwiebel und die Gurken in feine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, eine Pfanne damit ausreiben und Butterschmalz darin erhitze

25 min. normal 05.05.2004
Abgegebene Bewertungen: (9)

Wienerschnitzel mit Gremolata

10 min. normal 03.05.2005
Abgegebene Bewertungen: (6)

so wie ich es mache

20 min. simpel 27.02.2010
Abgegebene Bewertungen: (5)

mit Senf, Zwiebeln und Speck - ohne Fertigsaucenpulver, aber trotzdem einfach!

25 min. normal 12.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Eine Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Von den Gewürzgurken beide Enden knapp abschneiden und die Gurken und den Schafskäse ebenfalls in Streifen schneiden. Die Str

45 min. normal 29.01.2018
Abgegebene Bewertungen: (2)

Fleisch waschen und trocken tupfen. In gulaschgroße Würfel schneiden. Zwiebeln putzen, vierteln und in Scheiben schneiden. Süßkartoffel putzen, vierteln und in Scheiben schneiden. Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Für die Quitten braucht man

30 min. normal 29.10.2018
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Backofen auf ca. 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Lauchzwiebeln schälen und etwas Grün stehen lassen. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Einen ausreichend großen Bräter als Schmort

30 min. normal 07.07.2016
Abgegebene Bewertungen: (0)

Den Spinat putzen, waschen und NICHT trocknen. In einem Topf den Boden gerade mit Wasser bedecken und aufkochen, den noch feuchten Spinat hinzugeben und bei geschlossenem Deckel zusammenfallen lassen. Das dauert nur einige Sekunden. Den Spinat heraus

35 min. normal 06.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Rouladen in Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten. Fast gar braten lassen. Dann die in Streifen geschnittene Zwiebel und die entkernte und klein geschnittene Chilischote dazugeben. Die Bohnen putzen und in größere Stücke schneiden. In Salz

30 min. simpel 21.07.2014
Abgegebene Bewertungen: (0)

einfach und schnell gemacht

20 min. normal 13.11.2017
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Rindersteaks in heißem Öl ca. 4 Minuten von beiden Seiten scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen. Die geputzten Pfifferlinge in die Pfanne geben und zusammen mit der kleingehackten Zwiebel braten, bis aller Saft verkocht und alles leicht gebräun

15 min. normal 31.08.2018
Abgegebene Bewertungen: (87)

Die Rouladen einzeln auf einer geeigneten Unterlage vorsichtig klopfen, um eine größtmögliche Fleischoberfläche zu erzielen. Anschließend einseitig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Gleichmäßig mit Senf bestreichen und mit dem Frühstücksspeck (ca

30 min. normal 05.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Rindfleisch kurz waschen, abtrocknen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In einer Kasserolle die Butter erhitzen. Wenn sie goldgelb und leicht schaumig ist, das Fleisch von allen Seiten darin anbraten. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und d

30 min. normal 19.08.2004
Abgegebene Bewertungen: (0)

Kalbfleisch hauchdünn plattieren und mit Salz/Pfeffer-Mischung würzen, anschließend panieren. Ciabatta aufschneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen und langsam rösten. Schnitzel in Butterschmalz, unter ständiger Bewegung der Pfanne, ausbacken. Gerös

20 min. normal 01.09.2010
Abgegebene Bewertungen: (0)

Fleisch waschen, abtrocknen, falls nötig häuten und von Sehnen befreien. Dann in Stückchen oder Würfel zu je 10 - 15 g schneiden. In einer Kasserolle oder hochwertigen Pfanne die geschnitzelten Zwiebeln hellgelb rösten. Das mit Salz und Pfeffer bes

20 min. normal 12.10.2018
Abgegebene Bewertungen: (14)

Gulasch mal ein bisschen anders

20 min. normal 06.10.2014
Abgegebene Bewertungen: (8)

Kalbfleisch nach Kubaner Art

30 min. simpel 15.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (12)

Das Rouladenfleisch vorsichtig klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen. Schafskäse in Kleine Würfel schneiden. Oliven und Knoblauchzehen hacken. Schafskäse, Oliven und Knoblauchzehen mischen und mit Thymian würzen. Die Schinkensc

20 min. normal 12.10.2004
Abgegebene Bewertungen: (3)

nach Waldviertler Art

20 min. normal 15.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (4)

von einer waschechten Wienerin, nach altem Familienrezept

30 min. normal 05.12.2016
Abgegebene Bewertungen: (15)

es wird ein verschließbarer Grill benötigt

30 min. simpel 13.04.2014
Abgegebene Bewertungen: (4)

wird superzart!

10 min. normal 14.05.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

Spargel mit Schnitzel einmal anders

30 min. normal 02.06.2016
Abgegebene Bewertungen: (1)

hausgemacht

30 min. normal 26.11.2017