„Bamberg“ Rezepte: Rind 6 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: bamberger (6 Rezepte)

Abgegebene Bewertungen: (20)

sehr gut 1 Tag vorher vorzubereiten, kommt auch bei Gästen sehr gut an!

30 min. normal 20.08.2006
Abgegebene Bewertungen: (12)

Vom Kohlkopf die äußeren Blätter abnehmen. Strunk ausschneiden und den Kopf 10 min in siedendes Wasser legen. 12 große Blätter ablösen. Restlichen Kohl fein hacken. Gehackte Zwiebeln, Schweinefleischwürfel und Hackfleisch im Schweineschmalz anbraten

45 min. normal 02.04.2001
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Fleisch säubern, salzen und pfeffern. Im heißen Butterschmalz ringsherum anbraten. Das geputzte und fein gewürfelte Gemüse und das Tomatenmark gut anrösten, mit dem Essig ablöschen, einkochen lassen und mit etwas Wasser aufgießen. Bei ca. 90-100°

60 min. normal 19.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

Eine deftige Bamberger Spezialität mit Hackfleisch

60 min. normal 28.01.2016
Abgegebene Bewertungen: (6)

Zwiebel andünsten, Schnitzel in kleine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten, mit etwas Wasser aufgießen, mit Salz, Pfeffer, evtl. etwas Fondor und Kümmel würzen. Weißkrautblätter im heißen Wasser ablösen, und in eine ausgebutterte Auflau

30 min. normal 12.06.2002
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Kartoffeln in der Schale kochen und etwas abkühlen lassen. Schälen und in Scheiben schneiden - sofort in die lauwarme Brühe geben. Öle und Essig zugeben und würzen. Die in Streifen geschnittene Zwiebel zugeben, gut durchmengen und am besten 1-2 S

45 min. normal 20.03.2008