Zwiebelwürfel, Möhrenscheiben und Sauerkraut in heißem Fett andünsten. Mit Wein ablöschen und ca. 15 Minuten schmoren lassen. Inzwischen das Hack mit 2 Eiern, dem Senf und Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Sauerkraut abschmecken und in eine ofenf
20 Min. normal 16.02.2009Beileibe keine einfachen Frikadellen! Die Soße aus Gurke, Dill und Steinpilzen macht sie zu ganz besonderen!
40 Min. normal 30.08.2007Die Nudeln wie gewohnt bissfest kochen. Das Hackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne gut anbraten. Sobald das Hackfleisch braun und krümelig gebraten ist, mit ca. 250 ml Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Die Salatgurk
25 Min. simpel 17.02.2010Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Kohl putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden und den Kohl in Streifen scheiden. Öl in einem Schmortopf erhitzen, das Hack darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch
50 Min. normal 13.12.2007ww-geeignet, 6PP pro Person
30 Min. simpel 16.01.2010Die Gurken waschen, schälen, halbieren und in nicht zu feine Scheiben schneiden. Die Brühe in einem größeren Topf aufkochen lassen, die Gurkenscheiben dazugeben und die Suppe zum Kochen bringen. Sie braucht insgesamt etwa 1 Stunde. Die Zwiebeln pel
30 Min. normal 21.07.2010sächsische Küche
30 Min. normal 16.06.2006Brühe mit Lorbeerblatt, Beifuß, Salz und geschälten Zwiebeln aufsetzen. Mit Pfeffer würzen und das Fleisch dazugeben. Im offenen Topf gut eine Stunde köcheln lassen. In der Zwischenzeit Birnen und Kartoffeln schälen. Fleisch aus der Brühe nehmen und
30 Min. normal 19.09.2012Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwurstbrät als Bällchen aus der Haut direkt in die Pfanne drücken. Unter Wenden ca. 6 Minuten goldbraun braten. Inzwischen Gurken schälen, waschen und längs halbieren. Kerne herausschaben. Gurken in Stücke schneiden.
20 Min. simpel 07.11.2001Beilage: Kartoffeln oder Baguette
20 Min. normal 04.10.2007Öl erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen. Hackfleisch zugeben, würzen und anbraten lassen. Die Gurke schälen, entkernen und das Gurkenfleisch zugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und einige Minuten köcheln lassen bis die Gurke nur
20 Min. normal 31.10.2010Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch heraus holen. Fruchtfleisch und Deckel würfeln. 1/3 der Zucchini in Scheiben schneiden. Die restlichen Zucchini und die Zwiebeln würfeln. Die Kräuter hacken. Das Hackfleisch mit Kräutern,
30 Min. normal 09.11.2008Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und den Rotkohl dann in feine Streifen schneiden oder hobeln. In einer Schüssel mit etwas Salz mit den Händen gut durchkneten. Die Orangen schälen, filetieren und die Filets dann nochmal halbieren. Dill wasche
30 Min. simpel 03.12.2017wenn es schnell gehen muss
15 Min. simpel 28.07.2015Die Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Bohnenkraut in reichlich Wasser 8 Minuten kochen. Die Bohnen aus dem Sud nehmen und sofort in Eiswasser geben. Den Sud aufbewahren. Die Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch, Salz und Pf
30 Min. normal 04.11.2014Die Deckel von den Kürbissen abschneiden und anschließend aushöhlen. Die Innenseite salzen und pfeffern. Für die Füllung die gewürfelte Salatgurke, die gewürfelten Zwiebeln, die Hälfte vom Dill, Hackfleisch, Eier, Öl und das in Wasser aufgeweichte
30 Min. normal 03.02.2009Das Fleisch waschen, mit kaltem Wasser und ein wenig grob geschnittenem Suppengrün ansetzen, etwas Salz hinzufügen und zu einer kräftigen Brühe kochen. Das Fleisch herausnehmen, in Würfel schneiden ( beim Fleisch sollte schon Knochen dran sein, natü
35 Min. normal 31.08.2003Russischer Reste - Eintopf, ideal geeignet als Partysuppe
60 Min. simpel 28.09.2006Borschtsch
30 Min. normal 17.11.2007einfach, schnell
10 Min. simpel 18.01.2016Steinpilze in 1/4 Liter lauwarmem Wasser einweichen. Abgeriebene Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Aus Hack, Mett, Eiern, gehackter Zwiebel, ausgedrückten Brötchen, 1/4 Liter Wasser Hackteig bereiten. Mit Pfeffer, Salz, Muskat abschmecken. Ges
60 Min. simpel 14.12.2008Eine Variante des russischen Borschtsch, nach dem Rezept von Eichkatzerls Schwiegeromi
60 Min. normal 02.12.2008Eintopf aus Rote Bete und Weißkohl
60 Min. normal 22.04.2010Eintopf mit Tafelspitz, Rote Bete, Weißkohl, Möhren und Kartoffeln
45 Min. normal 18.11.2012Zwiebel würfeln, Möhren in Scheibchen schneiden. Zwiebelwürfel, Möhrenscheiben und Sauerkraut in heißem Fett andünsten. Wein zugießen und 15 Minuten schmoren. Hackfleisch mit zwei Eiern und Senf verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
30 Min. simpel 03.04.2005Die Brötchen einweichen, ausdrücken, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, hacken. Alles mit Hack, Eiern, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Den Fleischteig halbieren, jeden zwischen Klarsichtfolie ausrollen. Den Ofen auf 175 Grad ( Umluft 155 Grad ) vor
45 Min. normal 10.08.2007Rinderbrust in leicht gesalzenem Wasser aufsetzen, 70 min. kochen lassen, Fleisch herausnehmen und würfeln. Rote Bete und Zwiebeln putzen und würfeln, in der Butter anschwitzen, mit Essig aufgießen, würzen (Salz - Pfeffer - Zucker), Tomaten würfeln
30 Min. normal 21.10.2004low carb, einfach, schnell, lecker
20 Min. simpel 03.07.2017Weißkohl putzen, halbieren und ohne den harten Strunk quer in 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Öl in einem hohen, weiten Topf erhitzen. Hackfleisch darin bei starker Hitze grob krümelig braten, salzen und pfeffern. Zwiebeln
15 Min. normal 08.11.2012auch: Frikadellen mit Steinpilzsoße
60 Min. normal 16.11.2008