Die echte Sauce Bolognese
aus Bologna, mit Spaghetti
30 Min. normal 25.05.2007„-löffelbiskuit“ Rezepte: Rind, Europa, Saucen & gekocht 190 Ergebnisse
Sauce Bolognese
Je länger die Sauce köchelt, desto besser wird ihr Geschmack-
20 Min. normal 23.12.2008Albertos Spaghetti mit Meatballs
angelehnt an das berühmte Rezept von Mamma Leone aus New York
40 Min. normal 07.12.2011Bolognese-Sauce
italienisches Rezept
20 Min. normal 13.11.2001Italienische Fleischklößchen in Tomatensoße
Polpette alla Casalinga in sugo di pomodori
60 Min. normal 02.02.2007Albondigas
Für die Hackfleischbällchen das Hackfleisch mit allen Zutaten ordentlich verkneten und daraus kleine Bällchen formen (ergibt ca. 40 Stück, jedes etwa so groß wie eine Walnuss). Nun die Bällchen in etwas Olivenöl von allen Seiten bei mittlerer Hitze s
15 Min. normal 22.06.2015Spaghetti Bolognese
Originalrezept aus Italien
30 Min. normal 04.07.2008Italienische Hackfleischbällchen
so, wie meine Tante aus Kalabrien sie macht. Sie schmecken sehr gut zu Spaghetti.
60 Min. normal 20.08.2010Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Das Wasser in einem großen Topf mit je einem Teelöffel Salz pro Liter zum Kochen bringen. Wer es etwas gehaltvoller mag, kann auch statt Wasser Rinderbrühe in gleicher Menge nehmen. Das Fleisch hineinlegen und etwa zwei Stunden bei milder Hitze köche
30 Min. normal 28.03.2006Bolognese orig(en)inal
Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch putzen bzw. abziehen und fein würfeln. Das Gemüse ohne den Knoblauch zusammen mit den Schinkenwürfeln im heißen Olivenöl leicht bräunen, herausnehmen und beiseite stellen. Den Knoblauch nun zugeben und erst zuletz
30 Min. normal 27.03.2008Spaghetti Bolognese mit frischen Tomaten
italienisches Rezept
75 Min. normal 16.07.2009Spaghetti Bolognese
Unsere Lieblingsbolognese, schnell und einfach hergestellt
30 Min. normal 16.07.2007Köttbullar mit Champignon-Rahmsauce
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze in etwas Butter glasig anbraten. Währenddessen die Champignons putzen, den Stiel kürzen und die Pilze in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und abkühlen lasse
30 Min. normal 08.09.2010Rigatoni al Forno
Nudel-Hack-Auflauf aus Italien
30 Min. normal 11.09.2005Haschee
Hackfleischsauce - lecker, würzig, schnell und einfach gemacht
25 Min. normal 19.10.2008Bolognese aus Sizilien
Reichlich Olivenöl in einen Topf geben und den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch zugeben. Auf niedrigster Stufe ca. 30 Minuten ziehen lassen. Das Öl darf nicht sieden und der Knoblauch darf nicht braun werden. Zur Not den Topf kurz vom Herd n
25 Min. normal 16.08.2005Mamas Original Lasagne
original italienische Lasagne
45 Min. normal 15.12.2007Vitello Tonnato
Das Kalbfleisch in leicht gesalzenem Wasser mit dem grob zerkleinerten Suppengrün und Weißwein langsam zum Kochen bringen. Nun die Hitze reduzieren und das Fleisch etwa 1 1/2 Stunden bei geöffnetem Topf leicht ziehen lassen. Im Sud abkühlen lassen.
40 Min. normal 21.12.2001Tafelspitz
mit Sahnemeerrettich und Schnittlauchsauce, kalt aufgesetzt
40 Min. normal 27.12.2006Rindfleisch mit Zwiebelsoße Westfälische Art
Das Rindfleisch im Wasser mit dem Suppengemüse und etwas Salz aufkochen und dann ca. 2 Stunden bei schwacher Hitze garen, bis das Fleisch gut weich ist. Die fein gehackten Zwiebeln im Fett glasig andünsten, das Mehl hinzufügen und anschwitzen. Mit c
20 Min. normal 03.11.2009Königsberger Klopse nach Mamas Rezept
Aus dem Gehackten, den Eiern, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und der Zwiebel die Klopse zusammenkneten. Von dem Glas Kapern nur ca. 1/4 hacken, an die Klopse geben und nochmals verkneten. Wasser mit einem großen und zwei kleinen Lorbee
30 Min. normal 14.03.2007Meine beste Sauce Bolognese
Ragú, ohne Instant- oder Fertigprodukte
30 Min. normal 28.01.2009Bolognesesauce (mit Rotwein)
Kochdauer zwischen 2 - 5 Stunden
30 Min. simpel 02.07.2009Bolognese
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Knoblauch, Zwiebel, Karotte, Sellerie und Pancetta darin unter Rühren bei mittlerer Hitze in ca. 5 Minuten weich braten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, größere Stücke mit der Rückseite eines Löffels
30 Min. normal 16.11.2007Ragù alla bolognese
Überliefertes Familienrezept aus Mailand
40 Min. normal 27.03.2008Böhmisches Rindfleisch mit Dillsauce
altes Familienrezept
30 Min. normal 02.02.2014Maccheroni alla pastora
Hirtenmakkaroni mit Ragù bolognese, Resteverwertung
15 Min. normal 19.10.2009Gefüllte Klöße mit Specksoße
Gefillde
60 Min. normal 18.01.2010Wonnies süßsaure Klopse
Mal eine andere Art von Königsberger Klopsen , auch Berliner Klopse genannt
20 Min. normal 17.08.2007Millionenboef
Nudeln mit Rinderhacksauce - Nationalgericht aus Dänemark
20 Min. simpel 11.09.2007