„Vakuumiert“ Rezepte: Hauptspeise 43 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (42)

Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk jeweils dünn abschneiden und die Röschen an der Schnittstelle kreuzförmig einschneiden. Große Röschen halbieren. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten garen, abgießen und

15 min. simpel 28.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

vegan

10 min. simpel 30.05.2014
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Gemüsebrühe erhitzen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe halbieren. Zusammen mit den Kastanien in der Gemüsebrühe ca. 20-30 Minuten weich kochen. Anschließend pürieren und auskühlen lassen, nach Bedarf mit etwas Sa

40 min. normal 06.12.2009
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meine Eigenkration

30 min. normal 27.04.2005
Abgegebene Bewertungen: (0)

Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke auf einem Backblech verteilen, mit etwas Öl beträufeln, salzen und im Backofen bei 200 °C etwa 20 - 30 Minuten garen. Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten, bis sie beginnen braun zu wer

15 min. normal 28.11.2017
Abgegebene Bewertungen: (765)

Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch geputzt werden), fein hacken oder im Mixer anpürieren. Staudenselleriestangen waschen, in feine Scheiben schneiden. Apfe

60 min. normal 23.04.2001
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leckere Beilage oder vegetarisches Hauptgericht

15 min. simpel 17.01.2017
Abgegebene Bewertungen: (0)

schnell und einfach

10 min. simpel 08.01.2016
Abgegebene Bewertungen: (0)

Rosenkohl putzen, und den Strunk einschneiden. In kochendem Salzwasser 6 Minuten garen. Gnocchi zufügen und weitere 2 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen. Rosenkohl, Gnocchi, Maronen und Dörrfleischwürfel in eine Auflaufform geben. Den Beutelinhal

15 min. simpel 20.12.2018
Abgegebene Bewertungen: (3)

sättigender, veganer Salat

25 min. simpel 20.02.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

Gebratene Gnocchi mit gedünsteter Rote Bete

15 min. simpel 28.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (2)

mein schnelles und leckeres Heiligabend-Rezept, kann man sehr gut vorkochen, schmeckt aufgewärmt noch besser

15 min. normal 10.09.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Heißes und Schmackhaftes für kalte Tage oder festlich zu Weihnachten

15 min. normal 24.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

vegetarisch

45 min. simpel 21.11.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

basisch

15 min. simpel 03.05.2019
Abgegebene Bewertungen: (23)

Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser kochen. Später Wasser abgießen, etwas ausdampfen lassen, Butter zufügen, mit Salz und Muskat würzen und stampfen. In der Zwischenzeit die Schalotten pellen und in Würfel schneiden. Diese in einer Pfanne

45 min. normal 11.12.2018
Abgegebene Bewertungen: (33)

herbstliches vegetarisches Gericht, auch in veganer Variante

15 min. normal 04.10.2018
Abgegebene Bewertungen: (0)

Weißkohl putzen, halbieren und ohne den harten Strunk quer in 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Öl in einem hohen, weiten Topf erhitzen. Hackfleisch darin bei starker Hitze grob krümelig braten, salzen und pfeffern. Zwiebeln

15 min. normal 08.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (0)

Das komplette Gemüse waschen, schälen und würfeln. Die Gänsekeulen von allen Seiten scharf anbraten und zur Seite stellen. Den Puderzucker im Topf/Bräter karamellisieren lassen und mit Rotwein ablöschen. Das Tomatenmark einrühren, etwas aufkochen l

45 min. normal 28.01.2019
Abgegebene Bewertungen: (8)

Rosenkohl putzen, Strünke kreuzförmig einschneiden, größere Exemplare halbieren und in kochendem Salzwasser 8 - 10 Minuten bissfest garen. Butter mit Brühe, Mehl und Zitronenschale mit dem Schneebesen in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühr

30 min. normal 12.10.2015
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Schalotte schälen und fein würfeln. Das Schnitzelfleisch in feine Streifen schneiden (oder fertig geschnittenes, frisches, ungewürztes Geschnetzeltes verwenden). Die Rote Bete erst in Scheiben, dann in feine Streifen schneiden (Einmalhandschuhe v

45 min. simpel 18.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (2)

Den Knoblauch und die Zwiebeln würfeln. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch bei starker Hitze portionsweise anbraten und herausnehmen. Zwiebelwürfel, Knoblauch und Tomatenmark im Bratöl anschwitzen. Das Fleisch wieder in die Pfanne

50 min. normal 11.01.2013
Abgegebene Bewertungen: (2)

Zwiebel schälen, klein würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten. Zwischendurch die klein gewürfelten Zwiebeln hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Wokgewürz würzen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Rote Bete

40 min. simpel 29.03.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

Den Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen und die Hälften in ca. 1 cm große Würfel scheiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Den Räuchertofu in 0,5 cm breite Streifen schneiden und diese in ca. 0,5 cm große Wür

20 min. normal 27.10.2017
Abgegebene Bewertungen: (3)

im TM31 zubereitet - vegetarisch, auch vegan möglich

25 min. normal 30.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

ungewöhnlich, mit Couscous, Pfirsich und Schmelzkäse, dazu Joghurt-Dip

15 min. normal 13.08.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

mit Würzbasis

30 min. normal 05.11.2015
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Zwiebel in der Butter leicht anbräunen. Den zerdrückten Knoblauch und die grob gehackten Maronen dazugeben und leicht anbraten. Mit der Sauce Hollandaise und dem Joghurt ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen und abschmecken. Die B

30 min. simpel 11.09.2018
Abgegebene Bewertungen: (0)

aus dem Ofen

20 min. simpel 26.11.2018
Abgegebene Bewertungen: (3)

Hackfleisch mit Paniermehl, Ei, Zwiebeln und klein geschnittenen Feigen und Maronen vermengen und mit Salz, Pfeffer und Lebkuchengewürz abschmecken. Lauch, Karotte und Sellerie putzen und in Würfel schneiden. Rouladen von beiden Seiten mit Salz und

35 min. normal 10.02.2014