„Salte“ Rezepte: Hauptspeise & Braten 3 Ergebnisse

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Rotbarbenfilet mit Salt'n Bocca aus Zucchini an gefülltem Sellerie

bei 1 Bewertungen

Zucchini in Scheiben schneiden und mit Pfeffer und Zucker würzen (kein Salz zugeben); in heißem Fett von beiden Seiten anbraten, bis die Scheiben goldbraun sind. Nach dem Wenden ein wenig Thymian in die Pfanne geben und einige Tropfen heißen Balsamic

90 Min. pfiffig 10.08.2006

Doradenfilet auf lauwarmem 'indischen' Linsensalat

bei 9 Bewertungen

Die Schalotten fein würfeln und mit dem Sherryessig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Das Senföl erhitzen die Senfsamen und den Bockshornklee kurz rösten - Vorsicht!, es wird schnell bitter - den Garam Masala zugeben und alles, noch heiß

25 Min. normal 09.04.2008

Medaillons vom Bisonfilet

bei 0 Bewertungen

mit Trüffelpasta

25 Min. normal 02.02.2012