Pfälzer Wasserspatzen
Das Mehl wird mit den Eiern und der Milch zu einem Teig angerührt. Der Teig sollte nicht zu fest sein, in etwa so wie Spätzleteig. Er kann dann mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Den Teig gibt man dann mittels Suppenlöffel in kochendes
45 Min. simpel 19.02.2003