Für die Hackfleischbällchen das Hackfleisch mit allen Zutaten ordentlich verkneten und daraus kleine Bällchen formen (ergibt ca. 40 Stück, jedes etwa so groß wie eine Walnuss). Nun die Bällchen in etwas Olivenöl von allen Seiten bei mittlerer Hitze s
15 Min. normal 22.06.2015sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten
45 Min. pfiffig 03.02.2010und feiner Beerensoße, schmeckt kalt und warm
60 Min. normal 06.01.2009Sauce ohne Erdnussbutter, dafür mit frischen Erdnüssen *ganz einfach und schmackhaft* auch als Salat-Dressing zu verwenden
15 Min. simpel 30.05.20124 Portionen als Hauptgericht/ 8 Portionen als Vorspeise
45 Min. normal 12.08.2002schmeckt wie auf Weinfesten, Messen oder Weihnachtsmärkten
15 Min. normal 20.01.2009Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt in einer gut geölten Schüssel (Olivenöl) an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Währenddessen die Zutaten für den Belag (Topping) vermischen und
20 Min. simpel 26.01.2010mit Knoblauchsoße wie vom Jahrmarkt
25 Min. simpel 24.02.2009ergibt 8 Waffeln
30 Min. normal 14.09.2007Garnelenspieße 2 - 3 Min. grillen und mit einem oder mehreren der folgenden Dips servieren: Für die Erdnuss-Sauce: Nüsse mahlen, Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Alle Zutaten dazugeben und 3 Min. köcheln lassen. Für die Coc
45 Min. normal 11.02.2007Dim Sum mit Shitake-Pilzfüllung - vegetarische Teigtaschen mit Pilzfüllung, Rezept aus Lombok, Indonesien
40 Min. normal 11.05.2017und einer super tollen Knoblauch - Senf - Marinade bzw. Sauce
20 Min. normal 18.10.2007Mu-err-Pilze nach Packungsaufschrift in Wasser einweichen. Möhren putzen, waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Paprika halbieren, entstielen, entkernen, weiße Scheidewände entfernen, die Schoten waschen und in feine Streifen schneiden. P
90 Min. normal 30.12.2006Fischgang im Brunetti-Menü
10 Min. normal 30.08.2011Fonduesoße - schmeckt auch sehr gut zu kurz gebratenem Schweinefleisch
20 Min. simpel 29.12.2016Paprikafeuer trifft Yoghurtfrische
20 Min. simpel 08.05.2007ein Dim-sum der besonderen Art
30 Min. normal 02.06.2017Eine würzig-scharfe, indonesische Zwischenmahlzeit. Originaltitel: Telur Balado ala Dewi Desi.
30 Min. simpel 18.07.2019Pilze mit Küchenkrepp säubern und die Stiele abschneiden. Mehl in einen Gefrierbeutel geben und Semmelbrösel in einen anderen. Eier in einer Schüssel leicht verschlagen. Pilze zum Mehl geben und schütteln, bis sie rundum überzogen sind. Überschüssig
40 Min. normal 04.06.2010als Antipasti bestens geeignet, aber auch als Vorspeise mit einem kleinen Salat denkbar
45 Min. simpel 13.02.2011libanesisch, Variante ohne Tahin, aber mit Hackfleisch
15 Min. normal 04.11.2011passt gut als Beilage zu Kartoffel-Gratin, Ristotto, zu Salat oder auch zu Spaghetti aglio e olio
20 Min. normal 01.06.2012lecker mit Reis oder einfach als Fingerfood
15 Min. normal 24.04.2009Die Garnelen waschen, trocken tupfen, küchenfertig zubereiten, entdarmen und fein hacken. In einer kleinen Pfanne den Sesamsamen ohne Fett goldbraun rösten. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, das Basilikum abzupfen und klein h
40 Min. normal 13.08.2008auch gut als Fingerfood
30 Min. normal 27.02.2010mit Schnittlauchrahm, Matjessalat, Fleischsalat und Balsamico - Champignons
45 Min. normal 22.09.2010edler Partysnack, leckere Vorspeise, leichtes Hauptgericht ... oder einfach "'mal so" zwischendurch
15 Min. normal 13.07.2012knusprig und köstlich
30 Min. normal 03.11.2006Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Inzwischen den Mozzarella und den Gorgonzola würfeln. Den übrigen Käse raspeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Im heißen Öl anschwitzen. Mit Wein, Milch und Thymian aufkochen. Den Käse darin
20 Min. simpel 02.05.2013Für die Tapenade die Oliven, Sardellen und Kapern fein hacken und mit Öl, Zitronenschale und Weinbrand vermengen. Man kann die Zutaten auch kurz im Mixer hacken, dabei die Masse immer wieder von den Seiten der Schüssel abschaben. Mit Pfeffer würzen u
35 Min. simpel 30.10.2008