„-bulla“ Rezepte: Hauptspeise, Italien, Schmoren & Braten 21 Ergebnisse

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bei 10 Bewertungen

Für das Gemüse die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und würfeln. Die Paprikaschoten vierteln, entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Die Schoten waschen. Die Aubergine waschen und den Stengelansatz abschneiden. Die Zucchini wa

40 Min. normal 24.04.2002
bei 5 Bewertungen

Die Kaninchenstücke abspülen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen, durchpressen und mit dem Thymian vermischen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in der Thymian-Knoblauchmischung wenden. Die Speckscheiben auf dem Tisch ausbreiten und

30 Min. normal 12.07.2007
bei 7 Bewertungen

Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Knoblauch schälen und halbieren. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste von allen Seiten kräftig darin anbraten, Knoblauch zufügen und kurz mitbr

20 Min. normal 20.03.2007
bei 5 Bewertungen

Involtini alla milanese

45 Min. normal 24.11.2006
bei 12 Bewertungen

Huhn waschen, abtrocknen und in 6 Stücke schneiden. Ohne Öl anbraten und den Wein zugießen. Wenn der Wein ganz verdunstet ist, gehackte Rosmarinnadeln, gepressten Knoblauch im Öl kurz (!) anbraten. Nun die Tomaten dazugeben, mit Salz würzen und gut v

30 Min. simpel 09.04.2001
bei 3 Bewertungen

Die Hirschkeule zum Marinieren in einen großen Gefrierbeutel geben. Nun die Marinade herstellen: Dafür Sellerie putzen und grob würfeln. Zusammen mit Essig, geschältem Knoblauch, Gewürznelken, Zimt, Rosmarin, Salz und Pfefferkörnern zur Hirschkeule

30 Min. normal 11.07.2007
bei 2 Bewertungen

Fricassea di pollo con porcini, vino bianco e pomodoro

30 Min. normal 15.02.2005
bei 1 Bewertungen

Pollo a limone

90 Min. normal 02.05.2002
bei 1 Bewertungen

Schäfermahlzeit aus Süditalien

45 Min. normal 09.04.2007
bei 3 Bewertungen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Das Öl in einer Pfanne oder Kasserolle erhitzen und das Fleisch darin portionsweise rundum braun anbraten, anschließend salzen und pfeffern. Knoblauch und Zwiebel schälen und

30 Min. normal 11.07.2007
bei 2 Bewertungen

Die Schwarte vom Braten kreuzweise einschneiden, die Zwiebel schälen und würfeln. Salbei, Rosmarin und Thymian zupfen und hacken. Nelke mörsern. Trauben waschen, entstielen, halbieren und entkernen. Schmalz in einer ofenfesten tiefen Pfanne oder eine

20 Min. normal 07.07.2011
bei 2 Bewertungen

Stufato de vino rosso

40 Min. normal 03.05.2007
bei 2 Bewertungen

Huhn mit Oliven geschmort

20 Min. normal 05.10.2007
bei 1 Bewertungen

Die Putenbrust waschen und in Streifen oder Würfel schneiden. Salzen und pfeffern. Das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Pute von allen Seiten kräftig anbraten. Die Speckwürfel dazugeben und mitbraten. Das Mehl über Fleisch und Sp

25 Min. normal 21.05.2007
bei 1 Bewertungen

Vitello al latte

25 Min. normal 24.02.2007
bei 2 Bewertungen

Rindfleisch mit einem spitzen Messer in gleichmäßigen Abständen leicht einritzen und mit kleinen Knoblauchstückchen spicken. In einem Bräter 3 El Öl erhitzen und 50 g Butter darin schmelzen lassen. Das Fleisch darin rundum anbraten. Inzwischen das

45 Min. normal 29.06.2007
bei 0 Bewertungen

Coniglio al profumo di ginepro, ein Gericht aus Sardinien

30 Min. normal 08.02.2013
bei 0 Bewertungen

Pasta con salsiccia e zucchine

25 Min. normal 03.08.2016
bei 0 Bewertungen

Poulet mit Weißwein und Knoblauch

20 Min. normal 13.07.2005
bei 0 Bewertungen

Die Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Füllung der Involtini die Frühlingszwiebeln bzw. Schalotten putzen und die Zwiebeln mit dem hellgrünen Lauch in Ringe schneiden. Den Spinat verlesen, waschen und tro

45 Min. simpel 27.05.2007
bei 0 Bewertungen

Das Gemüse schälen bzw. waschen oder putzen. Die Zwiebel und den Lauch fein schneiden, die Karotte und den Knollensellerie reiben. Zusammen mit den Lorbeer- und den Salbeiblättern wird das vorbereiteten Gemüse dann in der Pfanne in dem Butterschmal

35 Min. normal 12.07.2007