32 Hauptspeise marinieren Rezepte mit kaninchen

• Mariniertes Kaninchen

  (3)

  kann gut vorbereitet werden

  normal 25 min. 29.12.2008
• Kaninchen mit Schmand - Wein - Soße

  (4)

  Kaninchenteile (man kann auch Hasenläufe nehmen - aber keinen Hasenrücken) vorbereiten - mit einem scharfen Messer möglichst viele...

  normal 40 min. 09.11.2006
• Kaninchen in Öl mariniert

  (4)

  Das Kaninchen in Keulen, Schultern und Rücken zerteilen, den Rücken quer halbieren. Das Gemüse putzen oder schälen und grob zerkle...

  pfiffig 90 min. 21.01.2005
• Wildbeize

  (3)

  Wildbeize für 1,5 kg Reh, Hirsch, Kaninchen oder Wildschwein, auch Rindfleisch möglich

  simpel 15 min. 02.08.2010
• Coniglio marinato

  (0)

  eingelegtes Kaninchen aus dem Piemont

  normal 35 min. 26.11.2012
• Kaninchenbraten

  (1)

  aus dem Römertopf, als Andenken nach Art von Opa Hans.G.B

  normal 30 min. 18.10.2016
• Wildbeize "Jägerlatein"

  (0)

  Wurzelgemüse (Lauch, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Karotten, Sellerie....) putzen, klein schneiden und in mit Essig und Salz gewürz...

  simpel 20 min. 02.06.2013
• Hirschsteak

  (1)

  etwas anderes Grillen

  normal 10 min. 11.07.2010
• Marinierte Hirschkeule

  (0)

  Zuerst das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und reinigen. Das Salz und die sonstigen Gewürze (die Mengen und Zutaten können...

  normal 15 min. 23.03.2016
• Rotweinbeize für frisches Wild

  (2)

  0,25 l Wasser mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel, dem geputzten Suppengrün und den Gewürzen bei milder Hitze 10 Minuten ziehen...

  normal 30 min. 02.08.2003
• Grillmarinade nach Jacobsen für Wildfleisch

  (1)

  geeignet für Wild und zarte Fleischsorten

  normal 10 min. 12.04.2017
• Marinade für Schlachtfleisch und Wildbret

  (0)

  Marinade pour viande et gibier

  simpel 10 min. 26.04.2002
• Rehmarinade

  (0)

  Das Fleisch waschen und trockentupfen. Dann mit dem Whisky begießen, Kräuter waschen, trockenschleudern und hinzufügen. Mit soviel...

  simpel 30 min. 11.04.2013
• Bier-Meerrettich Grillmarinade

  (0)

  geeignet für Wildfleisch oder Lamm

  simpel 10 min. 12.04.2017
• Schweizer Hirschpfeffer

  (11)

  Das Fleisch mit dem angedünsteten Suppengemüse, Rotwein, Essig und den Gewürzen 6 Tage gut verschlossen in einer Tupperschale im K...

  normal 45 min. 02.05.2002
• Rehbraten mit Spätzle und Preiselbeersauce

  (9)

  Zubereitung (ca. 4 Tage) Beize: Den Wein mit 1/2 Liter Wasser, den Gewürzen und dem gewürfelten Gemüse 20 Minuten kochen. Abkühlen...

  normal 120 min. 06.10.2001
• Wildbret-Gewürz

  (1)

  Trockenmarinade für Wild

  simpel 5 min. 07.12.2012
• Marinierter Hirschrücken

  (1)

  Gemüse und Zwiebel würfeln. Mit Rotwein, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Pfeffer 10 Min. kochen. Abkühlen lassen und den Hirschr...

  normal 30 min. 12.03.2007
• Hirschragout mit Steinpilzen

  (1)

  Das Fleisch gründlich waschen, trocken tupfen und wenn nötig, häuten. In mundgerechte Würfel schneiden und in eine Steingutschüsse...

  normal 60 min. 07.07.2008
• Kaninchenrückenfilet mit Rosmarin

  (1)

  Coniglio al Rosmarino

  normal 25 min. 16.01.2010
• Burgys gepökelte Kaninchenkeulen

  (0)

  Pöckelsalz, Salz und Zucker in 1,5 Liter Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Kaninchenkeulen waschen, trocken tupfen und in ein...

  simpel 30 min. 29.12.2010
• Ziegen-Gulasch

  (0)

  im Schnellkochtopf zubereitet

  normal 20 min. 29.08.2014
• Gebeizte Hasenkeulen

  (0)

  Eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Diese anschließend mit den Hasenkeulen, zerdrücktem Knoblauch, Lorbeerblatt, Nelke und Kräuter...

  normal 15 min. 08.11.2017
• Wildschweinragout, russisch

  (6)

  ragout is dikoi swini

  normal 25 min. 17.07.2007
• Hasenkeulen

  (2)

  in Traubensaftmarinade geschmort

  normal 45 min. 12.01.2009
• Rohe Weißwein- oder Rotweinmarinade

  (0)

  kalte Beizmarinade von Wildbret

  simpel 30 min. 13.03.2006
• Gekochte Weißwein- oder Rotweinmarinade

  (0)

  Beizmarinade von Wildbret

  simpel 30 min. 13.03.2006
• Biermarinade

  (0)

  zu Rindfleisch und Wild

  simpel 15 min. 25.06.2010
• Tagliatelle mit Hasenragout

  (0)

  Das Fleisch muss über Nacht marinieren

  simpel 30 min. 09.05.2016
• Wildschweinkeule ohne Knochen und Schwarte

  (0)

  2 Tage vorher einlegen

  normal 30 min. 02.01.2017