„Obers“ Rezepte: Vorspeise, warm & raffiniert oder preiswert 688 Ergebnisse

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 (28 Bewertungen)

Die Butter zum Schmelzen bringen, mit dem Mehl zur Mehlschwitze verrühren. Die süße Sahne aufgießen, 2 Liter Klare Brühe oder Gemüsebrühe (Klare schmeckt mir besser) dazu gießen, 5 - 7 (je nach Geschmack) Knobi-Zehen dran pressen. Unter ständigem Rüh

15 Min. simpel 08.12.2009
 (16 Bewertungen)

wird genau so im Hause Koelkast schon seit 15 Jahren gekocht

15 Min. simpel 08.07.2008
 (3 Bewertungen)

Die Butter in einem Topf erhitzen und die geschälten und in dünne Scheiben gehobelten Zwiebeln darin glasig schwitzen. Die Zwiebeln mit Mehl bestäuben, mit Weißwein ablöschen, mit der Gemüsebrühe auffüllen und bei mäßiger Hitze 15-20 Minuten köcheln

20 Min. simpel 14.04.2009
 (8 Bewertungen)

verführerische, aromatische Vielfalt für Feinschmecker

30 Min. normal 29.11.2008
 (12 Bewertungen)

ungewöhnliche Kombination, sehr aromatische Vorspeise

30 Min. normal 03.09.2008
 (0 Bewertungen)

vegetarisch oder vegan, basisch, GAT-gerecht

10 Min. simpel 13.05.2020
 (0 Bewertungen)

Die Paprikastücke abtropfen lassen und klein schneiden. Mit gehackter Knoblauchzehe in einem Topf in etwas Olivenöl anrösten, dann mit Sahne aufgießen und die Sauce zum Kochen bringen. Eine halbe Handvoll Parmesan dazu geben, salzen und pfeffern, fri

20 Min. simpel 11.08.2008
 (2 Bewertungen)

Fingerfood, da in der Muffinsform gebacken

25 Min. normal 11.09.2006
 (0 Bewertungen)

ergibt ca. 48 Stück

60 Min. normal 30.11.2009
 (2 Bewertungen)

Fricassée de champignons á la crème

20 Min. normal 30.05.2009
 (0 Bewertungen)

Die Margarine in einem Topf schmelzen, das Mehl darin anschwitzen. Die Gemüsebrühe einrühren und aufkochen. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Den Frischkäse dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. (Dabei wird die Suppe schön schaumig). Die Kräuter

20 Min. simpel 30.12.2008
 (2 Bewertungen)

schnell und lecker

20 Min. simpel 01.10.2006
 (0 Bewertungen)

Die Früchte waschen und halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und die Fruchthälften mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Apfel schälen, den Apfel entkernen und beides in Würfelchen schneiden. Sahne und Ei miteinander verquirlen, Koko

15 Min. normal 20.06.2007
 (0 Bewertungen)

schnelle, köstliche kleine Stückchen!

30 Min. normal 16.11.2008
 (119 Bewertungen)

mit Sahne und Parmesan überbacken

20 Min. simpel 17.08.2007
 (8 Bewertungen)

super Rezept im Rahmen einer Grillparty

30 Min. simpel 15.06.2007
 (1 Bewertungen)

ohne Kokosmilch oder Sahne - vegan

15 Min. simpel 06.10.2020
 (0 Bewertungen)

ohne Milch und Rahm

20 Min. simpel 13.10.2006
 (4 Bewertungen)

ein Klassiker der Pasta - Küche, nur mit Butter, Sahne und frisch geriebenem Käse

20 Min. simpel 19.04.2010
 (59 Bewertungen)

klassisch, deftig oder als Spitzkohlpraline klassisch fein

30 Min. simpel 20.10.2008
 (29 Bewertungen)

Schalotten klein schneiden und gemeinsam mit der halbierten Knoblauchzehe in einem Topf mit Butter anbraten. Mit Brühe auffüllen. Kartoffel putzen, schälen und grob klein schneiden. Zufügen und leicht köcheln lassen bis diese gar ist. In der Zwis

20 Min. normal 11.12.2018
 (348 Bewertungen)

Schalotten klein schneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln schälen, würfeln und mit in den Topf geben. Mit der Brühe auffüllen. So lange kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Anschließend Sahne und saure Sahne zufügen und alles im Mixer oder mit d

20 Min. normal 11.12.2018
 (5 Bewertungen)

Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in Butter anschwitzen. Mehl einrühren, kurz mitrösten. Wein, Gemüsebrühe und Obers zugießen und bei schwacher Hitze ca. 15 min köcheln. Inzwischen Rucola waschen, grobe Stiele entfernen. Ca. 1/2 min in

15 Min. normal 27.05.2009
 (9 Bewertungen)

Zwiebel fein schneiden und anrösten, Zucchini klein schneiden, ebenso die Karotte und Kartoffeln und mitrösten. Mit Suppe aufgießen und würzen. Mit dem Stabmixer pürieren, mit Obers und Pilzen verfeinern!

30 Min. simpel 20.08.2007
 (17 Bewertungen)

Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dem Butterschmalz anrösten. Maronen grob würfeln und zu den Zwiebeln geben. Zucker zufügen und karamellisieren lassen, anschließend mit Weißwein ablöschen. Den Weißwein verkochen lasse

20 Min. normal 11.12.2018
 (38 Bewertungen)

mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln

10 Min. simpel 19.04.2010
 (0 Bewertungen)

Den Backofen auf 190° vorheizen. Die Tomaten waschen und vom Stiellosen Ende jeweils eine Kappe abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und innen mit dem Kräutersalz bestreuen. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne mischen. Die Käse

10 Min. simpel 01.09.2005
 (0 Bewertungen)

6 Muffinförmchen mit jeweils 2 Scheiben Speck auslegen. Die Eier mit Obers und Parmesan vermischen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen, gut verquirlen und die Mischung auf die Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 12 Minuten backen,

15 Min. simpel 10.01.2010
 (2 Bewertungen)

mit gerösteten Pinienkernen und Nocken von Wildlachs

40 Min. normal 24.10.2008
 (15 Bewertungen)

Bananen pürieren und den Saft der Zitrone dazugeben. Die in der Zwischenzeit vorbreitete Brühe heiß dazugeben und alles zusammen erhitzen. Mit Salz und Curry, sowie der süßen und sauren Sahne abschmecken.

5 Min. simpel 05.12.2002