Friesische Suppe
Räucherlachs und Krabben - ein super Duo
25 Min. normal 28.09.2010„-löffelbiskuit“ Rezepte: Vorspeise, Krustentier oder Muscheln, Europa & gebunden 23 Ergebnisse
Fiefhusener Krabbensuppe
gebundene Krabbensuppe aus Holstein
90 Min. normal 18.03.2011Muschelsuppe aus der Normandie
normannische Muschelsuppe
25 Min. normal 26.02.2011Krabbensuppe
aus frischen Krabben
30 Min. normal 18.09.2018Kartoffelsuppe mit Flusskrebsen auf die feine Art
Kräuterbutter in einem Topf auslassen. Die Schalotten und Kartoffeln darin 5 Minuten andünsten. Den Fond angießen und zugedeckt 20 Minuten köcheln. Wasabi unterrühren, die Suppe pürieren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Sahne u
20 Min. simpel 03.01.2009Avocado-Gazpacho mit Garnelen
Für den Gazpacho die Gurke schälen, waschen und würfeln, die Zitrone auspressen. Die Paprika waschen, aushöhlen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und schälen. Das Fruchtfleisch der Avocados mit Zitronens
30 Min. simpel 24.02.2015Porrnsupp ut Nordfreesland
Klassische Krabbensuppe aus Nordfriesland in Fiefhusener Bearbeitung
120 Min. pfiffig 07.02.2018Badisches Schneckensüppchen
Karotte und Lauch in sehr feine, 3 - 4 cm lange Julienne schneiden, wenige Streifen beiseitelegen. Fleischbrühe und Wein in einen Topf geben, erhitzen und das Gemüse, die gewürfelten Steinpilze und die Hälfte der fein gehackten Zwiebel dazu. Ca. 10 M
20 Min. simpel 28.05.2009Knoblauchsuppe mit Garnelenspießen
Die Knoblauchknollen in Zehen zerteilen, 6 Zehen beiseite legen. Restliche Zehen ungeschält auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 140 Grad (Gas 1, Umluft nicht empfehlenswert) 40-50 Minuten backen. Knoblauc
45 Min. normal 20.05.2010Schneckensuppe, schwäbische
Zuerst die Knoblauchzehe halbieren und den Topfboden damit ausreiben. 12 Schnecken klein würfeln und mit den gehackten Schalotten und dem Gemüse in der Hälfte des Butterschmalzes andünsten. Mit Mehl bestäuben und mit Rinderbrühe und Weißwein aufgieße
20 Min. normal 29.12.2010Fisherman's norddeutsche Krabbensuppe
Krabben pulen und kalt stellen. Die Krabbenschalen in zerlassener Butter anrösten, dann mit 1 Glas Weißwein ablöschen. Das Wasser angießen, so dass die Krabbenschalen bedeckt sind und ca. 30 Minuten köcheln lassen, dann durch ein Tuch abpassieren. De
60 Min. pfiffig 14.11.2012Açorda de mariscos II
Brotsuppe mit Garnelen
20 Min. normal 02.10.2006Creme de Camarão
Krabbencremesuppe
15 Min. normal 08.09.2006Schneckensuppe
In geschmolzener Butter feingehackte Schalotten und Knoblauch glasig anschwitzen. Lauch, Karotte und Sellerie fein hacken und mitbraten. Abgetropfte, gewürfelte Schnecken mitschmoren. Mit Riesling ablöschen und Fleischbrühe zugießen. Mit Pfeffer un
30 Min. normal 30.03.2008Crema di Conchiglie
Muschelcremesuppe
25 Min. normal 19.07.2008Badisches Schneckenrahmsüpple
Schalotte und Knoblauch in Butter andünsten und mit Riesling und Schneckenfond ablöschen, etwas einkochen lassen und vom Feuer nehmen. Getrocknete Kräuter im Mörser fein zerreiben, frische Kräuter sehr fein hacken und dazugeben. Sahne zugießen, ku
15 Min. normal 23.12.2008Erbsencreme mit Garnelen
Vorspeise, sehr lecker, habe ich vor Zeiten in La Roche in den Ardennen gegessen und das Rezept abgeschwatzt.
25 Min. simpel 15.10.2010Französische Fischsuppe à la Fletcher
Einen Topf mit ca. 1 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die Fleischtomate vom Stiel befreien und von der Unterseite her kreuzförmig einschneiden. Das gleiche mit den anderen beiden Tomaten machen. In der Zwischenzeit schon mal die Zwiebel sc
60 Min. normal 17.12.2018Schnelle Erbsencreme mit Flusskrebsen
Crème petits pois vite vite au écrevisses aus Frankreich, etwas andere Erbsensuppe
10 Min. simpel 30.09.2019Canja ou sopa de conquilhas
Muschelsuppe
30 Min. normal 01.11.2006Feurige Garnelensuppe
Rohe Garnelen schälen, die Schalen aufbewahren. Den Darm entfernen und wegwerfen. Suppengrün und Zwiebel putzen bzw. schälen und fein würfeln. In heißem Olivenöl unter Zugabe einer geschälten Knoblauchzehe sowie einem Rosmarinzweig so lange anbrate
45 Min. normal 19.05.2007Finnische Hochzeitssuppe
So wird es gemacht: Alles Gemüse putzen und waschen. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und die groben Strünke abschneiden. Die Möhren und die Kartoffeln klein würfeln. Die grünen Bohnen in dünne gleich lange Stücke schneiden. Die Spinatblätter in S
60 Min. normal 04.03.2008Badische Schneckensuppe
Schalotten und Gemüse sowie Steinpilze und Knoblauch waschen, putzen und fein hacken. Dann zusammen mit den Schnecken in Butter andünsten und mit der Kartoffelstärke bestäuben. Mit Schneckensud und Geflügelbrühe auffüllen. Einige Minuten köcheln. Mit
20 Min. simpel 20.08.2008